Salko II

@an3da , áno aj toto salko by si mala variť vo vode.V normálom hrnci (nie v tlakovom) varievam približne 2hod..
Salko sa dá použiť napríklad na raffaelo guličky alebo ako krém do torty:uvaríš a vymiešaš s 200-250g masla.
 varecha.pravda.sk/recepty/suroviny/salko-skaramelizovane/...

dúfam že som pomohol

@an3da ja použivam salko do krémov,je dobré aj do grilažových rezou na oplatke

@an3da ja ho tiež najradšej používam tak ako napísal @jurovic6 , spravíš z neho vynikajúci karamelový krém na akýkoľvek zákusok, alebo tortu a tie dve Salká kľudne var naraz v jednom hrnci, ušetríš si čas aj enerie a máš ho poruke pripravené použiť hocikedy.

len pozor, aby to nebolo Tatra mlieko, čiže nesladené .

@an3da , ale ak máš tlakový hrniec, tak stačí variť asi 45 minút. A tu som čítala, že niekto varí aj 2,5 až 3 hodiny. Asi je potom hustejšie.

Dˇakujem všetkým za dobré rady, salko je sladené, tak píše na plechovke. Dám vám vedieť ako sa mi podarilo.

an3da.. :-)
cez vianoce 2011 som prvýkrát vyskúšala karamelizované salko - tzn. už karamelové od výrobcu, netreba variť doma... a bola som spokojná, doporučujem.
ale je jedno, či sa varí doma, alebo ho máme takéto už kúpené..
vyskúšala som nový recept na marlenkové guličky:  www.mimibazar.sk/recept.php?id=44628...
(vďaka Sylvia) boli hlavne veľmi rýýchlo urobené ... a celkom chutili..... :-)

Lepšie je doma varené salko a dajú z neho robiť výborné plnky na rôzne spôsoby.
 varecha.pravda.sk/recepty/karamelova-rolada/16495-recept....

Tak toto kúpené už dajako strovím a skúsim pozdejšie aj sama urobiť.
Milujem mliečne plnky, neviem či polovicu nezjem kým urobím koláč...

My sme si s tým polievali marhuľový kompót a nemali sme problém zjesť dvaja veľkú plechovku a celé salko (no deti) a potom mamka hľadala...

Ak máš rada salkové, tak tu je môj recept:  varecha.pravda.sk/recepty/vajecny-liker-fotorecept/23218-...

@mariaklara , je to dobrý návrh, domáce vajíčka mám, môžem skúsiť.