Den matiek
Ako ste na to prisli, ze 8. 5. je Den matiek ? Den matiek je od pradavna vzdy druha majova nedela.
Letny Dezert
Dobry den mily Varechac-i/ky, Moj nevlastny otec pracuje ako kuchar v hotelovej restauracii tu vo viedni. Kazdy mesiac vytvaraju novu kartu so specialitami. Po troch rokoch celkom...
varená knedla
skúšal som urobiť varenú knedlu. Ale nedopadlo to valne. Tretina bola celkom dobrá ale zvyšok bol úplne rozvarený, jedným slovom blato. Pritom cesto...
Čím nahradiť BRYNDZU?
@irenaw ma teraz hrozne navnadila na bryndzove halusky svojim receptom NEtradicne halusky, ktory vyzera prekrasne, halusky zvladam vyrobit, ale neda sa u nas kupit...
domaca vyroba kozieho syra
prosim vas kto mi vie poradit nieco o domacej vyrobe kozieho syra dodrzujem postup paserizaciu ale nikdy mi to nezosyrovatie syridlo mam z internetu od vyrobcu prosim...
Shortening
Děvčátka, která bydlíte v anglicky mluvících zemích, mohla by mi některá z vás vysvětlit, co si mám představit pod výrazem "shortening". Dosud jsem...
tuky z vývarov a výpeku
Vážení kuchári, už pár krát som bol konfrontovaný v diskusii o využití tukov z vývarov alebo výpeku na ďalšie varenie. Nakoľko vo dvojici sme v diskusii...
svadobný zákusok
Ahojte varecháči. Nemá niekto z Vás recept na makový zákasok poliatý citonovou polevou? Tieto zákusky bývajú na svadbách. Ďakujem za pomoc :) pri hľadaní
Strojček na cestoviny
Rád by som si spravil domáce cestoviny. Viem, že existujú strojčeky na ich prípravu. Chcem si nejaký zaobstarať, ale nemám žiadne skúsenosti...
Plynová rúra
Aké máte skúsenosti s pečením v plynovej rúre? Pokazila sa mi elektrická rúra, som nútená piecť v plynovej rúre, obávam sa , že sa...
ucinky a pouzitie hlohu
Prave zacina kvitnut hloh a rada by som sa na tuto temu od Vas dozvedela viac, na co ho pouzivate, o jeho ucinkoch a receptoch....
Masterchef na Slovensku
Zachytila som, že sa na Slovensku bude vysielať kuchárska súťaž Masterchef a teraz sa môžu prihlasovať amatérsky kuchári. Neviete mi niekto poradiť, aká vysoká je...
Diétna panvica
Chcem sa opýtyť, či máte niekto skúsenosti s tzv. dietnou panvicou, to je taká, čo ma v strede taký komín s dierkami a...
Najlepsia restauracia na svete .
N o m a, v danskom meste Copenhagen bola po treti raz po sebe vyhlasena za najlepsiu restauraciu na svete . Sutaz je kazdorocne...
Japonský hamburger
Dlho som medzi vami nebol. lebo ako hovoril ten malý Záhorák, čo štyri roky mlčal, lebo nebylo o čem. No toto ma dostalo....
FILLO cesto
Okrem BAKLAVY som tu a ani inde nenasla ziaden recept na pouzitie FILLO cesta. Nemate niekto nejaky dobry tip?
Kupujte slovenské výrobky - ani za svet!
Veľmi sme sa potešili, keď v bratislavskom Kauflande otvoril predajňu výrpbca syrov - Kozí vŕšok. Veď sme sa o ňom dočítali samé chválospevy... Kúpili...
@bozulka oslavuje
Milá Božka, k piatkovým narodeninám: "Do pohára šampanské, do srdiečka lásku, k tomu božtek pre šťastie a zdravia plnú kapsu" Želám ti krásny narodeninový...
Plnka - puding na dukátové buchtičky.
Dnes som robila dukátové buchtičky, recept mám nachystaný - nafotený, len ho odťuknúť. Lenže, urobila som plnku a ako vždy, do večera...
Kuracie prsia v kukuričných lupienkoch
Pamätám si, že bol tu na vareche recept kde boli kuracie kúsky obalené v kukuričnych lupienkoch... Nemôžem ho vôbec nájsť :(
"Cesnakové dolky"
Ahojte neviete mi poradit? S babkou som pred rokmi robievala kysnute dolky- kolieska ako na pagáčiky, ktoré sa upiekli na platni z oboch strán, potom...
fotorecept
Prosím, kde som urobila chybu, keď moje recepty nie sú označené ako "fotorecepty". Ja som si to dopísala k názvu receptu, ale sa to v archíve...
Poraďte mi aké fajnoty piecť na 1. sv. prijímanie.
20. mája má moja dcérka prvé sv. prijímanie. Rozmýšľala som čo piecť. Nápady mám ale dobre viem, že varecháči sú moji radcovia...
Výhra v súťaži varecha
Dobrý deň. Chcem sa opýtať kedy sa doručuje výhercovi výhra, alebo či vôbec kontaktujú osobu ktorá bola uverejnená ako výherca v magazíne Varecha. Ďakujem.
Medovkový sirup
Poraďte mi prosím, ako správne navariť medovkový sirup. Vlani som ho robila prvý krát , podľa receptov z varechy, a všetok sa mi...
Čím nahradiť sójovú omáčku?
máme radi jedlá na spôsob činy, ale neviem ich urobiť bez sójovej omáčky, ktorá nie je moc zdravá, poznáte niekto náhradu?
Aký priemer môže mať forma na tejto torte?
Chcela by som robiť túto tortičku http://www. mimibazar. sk/recept. php?id=15237... Mám formu 26, myslíte si že by mi to vyšlo všetko ako má? :) Chcem...
Ako rozoznám Mätu od Medovky?
Dobrý deň Na záhradke mi tento rok vykvitla mäta alebo medovka. Prosím poraďte mi ako to mám rozoznať? lebo na tom mieste som predtým rok mala aj mätu...
Ako rozoznám Mätu od Medovky?
Dobrý deň Na záhradke mi tento rok vykvitla mäta alebo medovka. Prosím poraďte mi ako to mám rozoznať? lebo na tom mieste som predtým rok mala aj mätu...
Univerzálna odmerka
Ahojte, chcem sa opýtať, či používa niekto z vás takú nádobku, kde je vyznačený 0, 5 litra, cukor, múka, hrach,...
Tekutý dym
Našla som nejaké recepty na omáčky v angličtine a v niektorých bol napísaný tekutý dym (doslovný preklad, ale aj po slovensky sa to tak volá)...
Čo v tom mám variť ?
Dostal som taký velký oválny antikor. hrniec, ktorý má sklennu pokrievku v ktorej je antikor. držadlo v tvare misky s malým otvorom. Dalej...
Čo ste naposledy upiekli?
Názov asi hovorí za všetko :) Zaujímalo by ma, čo, môžete napísať aj kedy ste upiekli. Mám na mysli skôr koláče, dezerty, pečivo...
