Kelová polievka
Kelovo-zemiaková polievka s klobásou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Počas chladnejších dní skvelo zahreje porcia domácej polievky. Naša kelovo-zemiaková polievka s mangalicovou klobáskou je
rýchlo hotová a výborne zasýti celú rodinu.
|
4 - 6
porcie |
15 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na masti opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, sušený tymian, pridáme nakrájanú klobásu a spolu krátko opečieme.
- Polovicu klobásy odoberieme a odložíme bokom.
- Do hrnca pridáme nakrájaný kel, opečieme, ďalej na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme vývarom. Spolu varíme asi 25 minút, kým sú zemiaky a kel mäkké.
- Polievku ochutnáme a podľa potreby doplníme soľ, dochutíme korením a lístkami čerstvého tymianu.
- Polievku rozdelíme do misiek, navrch pridáme klobásku a podávame s chlebom.
zatvoriť