Šampiňónová polievka

Hubová polievka videorecept

Name: Hubová polievka (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny, 400 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; zeler stonkový, 1 stonka; olej kokosový , 1 PL; olej olivový , 1-2 PL; soľ; korenie čierne; vňať petržlenová; vňať koriandrová; bylinky sušené, mix; múka , 3 PL; smotana, 1/3 hrnčeka; bujón, 1/2 ks

silvia16, 10. decembra 2018

Ak máte radi šampiňóny, tak vyskúšajte túto hustú hubovú polievku so smotanou. Neobanujete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sampinonovapolievka #sampinony #sampinonovykrem #kremovapolievka #polievka #hubovapolievka #huby

2
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Foto: silvia16

Suroviny

400 g	šampiňóny
1 ks	cibuľa
2-3 strúčiky	cesnak
1 stonka	zeler stonkový
1 PL	olej kokosový
1-2 PL	olej olivový
	soľ
	korenie čierne
	vňať petržlenová
	vňať koriandrová
mix	bylinky sušené
3 PL	múka
1/3 hrnčeka	smotana
1/2 ks	bujón

Postup

1
Prichystáme si všetky suroviny.

2
Na panvici si zohrejeme kokosový a olivový olej a opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak a zeler. Pridáme šampiňóny a necháme podusiť okolo 10 minút.

3
Pridáme vňate a mix sušených byliniek. Posolíme a pokoreníme. Zalejeme bujónom a vodou a necháme variť okolo 15 minút. Odložíme si pár húb na bok.
4
Pridáme zátrepku a smotanu a zvaríme. Zmixujeme ponorným mixérom.