Grilovaný losos
Grilovaný losos

Grilovaný losos s bylinkovým maslom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 13. mája 2020. Komerčný recept.

Dobré imunita je v čase pandémie veľmi dôležitá. Posilniť si ju môžete aj týmto skvelým receptom. Ryby obsahujú dôležité vitamíny a stopové prvky ako selén, zinok, vápnik, železo, jód či vitamíny A, B a D, ale aj omega-3 mastné kyseliny. Tým, že Losos od Ryby Košice prechádza hĺbkovým mrazením krátko po výlove, zachováva si svoje nutričné hodnoty. Vďaka vákuovému baleniu si udržuje farbu, arómu a chuť. Navyše, filety sú balené samostatne, preto nemusíte rozmrazovať celé balenie, ale len potrebné množstvo.

Videopostup

Suroviny

600-800 g (Ryba Košice)
250 g
2 strúčiky
 podľa chuti (bazalka, mäta)
z 1/2 citróna
 podľa chuti
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bylinky nadrobno nasekáme a vymiešame so zmäknutým maslom a pretlačeným cesnakom. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Takto pripravené bylinkové maslo preložíme na potravinársku fóliu, zabalíme do valčeka a dáme stuhnúť do chladničky (prípadne ho odložíme do chladničky v miske).

  2. 2

    Filety lososa umyjeme a dôkladne osušíme, pokvapkáme šťavou z citróna a ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Takto pripraveného lososa opečieme na grilovacej panvici s olejom približne 5 minút z každej strany (najprv zo strany s kožou).

  3. 3

    Pri podávaní na ugrilovaného lososa položíme koliesko bylinkového masla.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre