Slovenské dobroty

Kačacia paštéta

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 10. júna 2020     Dĺžka videa: 4 minúty 39 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Slovenské dobroty Nátierky Slané chuťovky

Suroviny

500 g (vákuovo balená)
500 g
 podľa chuti

Postup

  1. 1

    Vákuovo zabalenú kačaciu pečeň tepelne spracujeme metódou sous vide pri 58 °C (4 hodiny).

  2. 2

    Pečeň vyberieme a opláchneme v studenej vode. Rozmixujeme s kačacou masťou a malou lyžičkou soli.




Ukázať celý postup + suroviny


Podobné videá

Domáca paštéta z kuracích pečienok 02:40

Domáca paštéta z kuracích pečienok

Tekvicová paštéta s brioškou 01:57

Tekvicová paštéta s brioškou

Cookies podľa Števa Martinoviča a Jozefa Grondžáka 05:40

Cookies podľa Števa Martinoviča a Jozefa Grondžáka

Kuracie prsia s tekvicou a cuketou podľa Ega 04:30

Kuracie prsia s tekvicou a cuketou podľa Ega

2. kniha s receptami z Varecha.sk: Kúp knihu

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Ďalšie videá

Domáca paštéta z kuracích pečienok 02:40

Domáca paštéta z kuracích pečienok

Segedínsky guláš 04:34

Segedínsky guláš

Vianočný punč a zemiakový šalát podľa Leony Novoberdaliu a Kristíny Víglaskej 04:18

Vianočný punč a zemiakový šalát podľa Leony Novoberdaliu a Kristíny Víglaskej

Halászlé 04:22

Halászlé


Vybrané recepty z Varecha.sk

Svieža vitacitová torta

Svieža vitacitová torta

Kačacie stehno s karamelizovanými mandarínkami s griotkou

Kačacie stehno s karamelizovanými mandarínkami s griotkou (fotorecept)

Bezlepkové perníkové palacinky

Bezlepkové perníkové palacinky

Krémové rezy

Krémové rezy (fotorecept)



Diskusie
  1. Darktemplar999: Používanie sekáčika 4  najnovší komentár včera 22:24
  2. Foorick: Kúpa nových hrncov 13  najnovší komentár 16. januára 2021
  3. Moravanka: Vepřové pečené v mléce 7  najnovší komentár 15. januára 2021
  4. Martina0812: Ako upiecť jaternice, aby vnútro nevyliezlo z črievka? 8  najnovší komentár 14. januára 2021
  5. Tinca: Smutná správa 24  najnovší komentár 11. januára 2021
  1. Haji: Domácí mazlíčci všeho druhu jsou plnohodnotnými členy domácnosti! 184  najnovší komentár dnes 13:29
  2. Haji: Co dnes vaříte? (6) 333  najnovší komentár dnes 10:00
  3. Darktemplar999: Používanie sekáčika 4  najnovší komentár včera 22:24
  4. Lacnylaci: Vyprážaný syr - použiť 30 % alebo 45 % 16  najnovší komentár 16. januára 2021
  5. Foorick: Kúpa nových hrncov 13  najnovší komentár 16. januára 2021
  1. Haji: Co dnes vaříte? (6) 101  najnovší komentár dnes 10:00
  2. Tinca: Smutná správa 24  najnovší komentár 11. januára 2021
  3. Foorick: Kúpa nových hrncov 13  najnovší komentár 16. januára 2021
  4. Martina0812: Ako upiecť jaternice, aby vnútro nevyliezlo z črievka? 8  najnovší komentár 14. januára 2021
  5. Moravanka: Vepřové pečené v mléce 7  najnovší komentár 15. januára 2021
Ďalšie témy 

Najpozeranejšie
recepty, videá a články

  1. 1 Bravčové rezne v cestíčku z kyslej smotany Bravčové rezne v cestíčku z kyslej smotany
  2. 2 Americké cookies Americké cookies
  3. 3 Cheesecake banány v čokoláde Cheesecake banány v čokoláde
  4. 4 Kurča na smotane s jalapeño (fotorecept) Kurča na smotane s jalapeño +fotopostup
  5. 5 Marlenka (fotorecept) Marlenka +fotopostup
  6. 6 Greča - pohánkový šalát (fotorecept) Greča - pohánkový šalát +fotopostup
  7. 7 Žĺtkové rezy Žĺtkové rezy
  1. 1 Prekladané zemiaky s kyslou kapustou a domácou klobáskou (fotorecept) Prekladané zemiaky s kyslou kapustou a domácou klobáskou +fotopostup
  2. 2 Hrnčekový koláč s makom a pudingom (fotorecept) Hrnčekový koláč s makom a pudingom +fotopostup
  3. 3 Nepečená torta bez lepku s čučoriedkami Nepečená torta bez lepku s čučoriedkami
  4. 4 Voňavá zeleninová krémová polievočka Voňavá zeleninová krémová polievočka
  5. 5 Oškvarkovo-slivkové papučky (fotorecept) Oškvarkovo-slivkové papučky +fotopostup
  6. 6 Americké cookies Americké cookies
  7. 7 Cookies podľa Števa Martinoviča a Jozefa Grondžáka (videorecept) Cookies podľa Števa Martinoviča a Jozefa Grondžáka +video
  1. 1 Prekladané zemiaky s kyslou kapustou a domácou klobáskou (fotorecept) Prekladané zemiaky s kyslou kapustou a domácou klobáskou +fotopostup
  2. 2 Prekladanec (videorecept) Prekladanec +video
  3. 3 Pudingový krémeš (videorecept) Pudingový krémeš +video
  4. 4 Kulajda Kulajda
  5. 5 Jablkové lievance Jablkové lievance
  6. 6 Nepečená torta bez lepku s čučoriedkami Nepečená torta bez lepku s čučoriedkami
  7. 7 Voňavá zeleninová krémová polievočka Voňavá zeleninová krémová polievočka
  1. 1 Zelerový šalát s jablkami Zelerový šalát s jablkami VIDEO
  2. 2 Prekladanec Prekladanec VIDEO
  3. 3 Kuracie prsia s tekvicou a cuketou podľa Ega Kuracie prsia s tekvicou a cuketou podľa Ega VIDEO
  4. 4 Cookies podľa Števa Martinoviča a Jozefa Grondžáka Cookies podľa Števa Martinoviča a Jozefa Grondžáka VIDEO
  1. 1 To naj z Varecha.sk: 10 najklikanejších koláčikov minulého roka To naj z Varecha.sk: 10 najklikanejších koláčikov minulého roka
  2. 2 Stačí správna kombinácia: 10x perfektná večera z panvice Stačí správna kombinácia: 10x perfektná večera z panvice
  3. 3 To naj z Varecha.sk: 10 najklikanejších polievok minulého roka To naj z Varecha.sk: 10 najklikanejších polievok minulého roka
  4. 4 Čo takto dať si mäso: 10 tipov na prípravu chutného obeda z bravčového stehna Čo takto dať si mäso: 10 tipov na prípravu chutného obeda z bravčového stehna
  5. 5 To naj z Varecha.sk: 3 najklikanejšie recepty na bezmäsité jedlá minulého roka To naj z Varecha.sk: 3 najklikanejšie recepty na bezmäsité jedlá minulého roka
  6. 6 TOP 30 receptov (december 2020): Komu posielame darčeky z vianočnej súťaže? TOP 30 receptov (december 2020): Komu posielame darčeky z vianočnej súťaže?
  7. 7 Pod snehovou prikrývkou: 10 receptov na koláče s bielkovým snehom navrchu Pod snehovou prikrývkou: 10 receptov na koláče s bielkovým snehom navrchu
2. kniha s receptami z Varecha.sk
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
  1. Falošná čínska polievka Falošná čínska polievka video
  2. Tatársky biftek Tatársky biftek video
  3. Červenie krumple s bravčovými dukátmi Červenie krumple s bravčovými dukátmi video