Slovenské dobroty

Kačacia paštéta

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 10. júna 2020     Dĺžka videa: 4 minúty 39 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Slovenské dobroty Nátierky Slané chuťovky

Suroviny

500 g (vákuovo balená)
500 g
 podľa chuti

Postup

  1. 1

    Vákuovo zabalenú kačaciu pečeň tepelne spracujeme metódou sous vide pri 58 °C (4 hodiny).

  2. 2

    Pečeň vyberieme a opláchneme v studenej vode. Rozmixujeme s kačacou masťou a malou lyžičkou soli.

  3. 3

    Pred podávaním uložíme do chladničky na približne 12 hodín.



Podobné videá

Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu 00:47

Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu

Domáca paštéta z kuracích pečienok 02:40

Domáca paštéta z kuracích pečienok

Tekvicová paštéta s brioškou 01:57

Tekvicová paštéta s brioškou

Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou 01:06

Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou


Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Tipy na články z Varechy

Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku

Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku

Kuchynské zbrane: Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia

Kuchynské zbrane: Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia

Letný sladký obed: 10 receptov na ovocné knedličky. Tradičné zo zemiakového cesta, aj rýchle z tvarohu

Letný sladký obed: 10 receptov na ovocné knedličky. Tradičné zo zemiakového cesta, aj rýchle z tvarohu

Ľahké riešenie: Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ

Ľahké riešenie: Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ

Ďalšie videá

Zemiakové chuťovky so syrom 00:35

Zemiakové chuťovky so syrom

Paradajková polievka s mletým mäsom 00:50

Paradajková polievka s mletým mäsom

Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka 00:33

Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka

Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej 01:39

Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej


Vybrané recepty z Varecha.sk

Halušky našej mamy

Halušky našej mamy (fotorecept)

Mandarínkovo-kivi lekvár s čokoládovým likérom

Mandarínkovo-kivi lekvár s čokoládovým likérom (fotorecept)

Bezlepkové americké cookies

Bezlepkové americké cookies

Danielia pečeň na gruzínsky spôsob

Danielia pečeň na gruzínsky spôsob (fotorecept)



Diskusie
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025 351  najnovší komentár dnes 03:16
  2. Daniela15: Suché zapekané cestoviny 4  najnovší komentár 9. júla 2025
  3. Haji: Prosím, víte někdo o Tamar? 2  najnovší komentár 30. júna 2025
  4. Queenhaninka: Rozmery plechu 2  najnovší komentár 23. júna 2025
  5. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025 766  najnovší komentár 1. júla 2025
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025 351  najnovší komentár dnes 03:16
  2. Mariena1: Candida albitas-protikvasinkova dieta. 28  najnovší komentár 9. júla 2025
  3. Tinca: Kustovnica čínska - GOJI 31  najnovší komentár 9. júla 2025
  4. Marienka54: Teplovzdušná fritéza Delimano 40  najnovší komentár 9. júla 2025
  5. Daniela15: Suché zapekané cestoviny 4  najnovší komentár 9. júla 2025
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025 351  najnovší komentár dnes 03:16
  2. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025 78  najnovší komentár 1. júla 2025
  3. Haji: Prosím, víte někdo o Tamar? 2  najnovší komentár 30. júna 2025
  4. Daniela15: Suché zapekané cestoviny 1  najnovší komentár 9. júla 2025
Ďalšie témy 

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Lístkové trubičky so snehovou plnkou Lístkové trubičky so snehovou plnkou
  2. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou (videorecept) Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou +video
  3. Špenátové cestoviny (fotorecept) Špenátové cestoviny +fotopostup
  4. Domáce kváskové žemle (fotorecept) Domáce kváskové žemle +fotopostup
  1. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  2. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  3. Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept) Škoricové rolky na štýl cinnabon +fotopostup
  4. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept) Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou +fotopostup
  5. Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka
  6. Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept) Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou +fotopostup
  7. Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept) Cviklová nátierka so syrom feta +video
  1. Kokosová bublanina s marhuľami Kokosová bublanina s marhuľami
  2. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  3. Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) Roláda z BB pudingu s malinami +fotopostup
  4. Torta v štýle dubajskej čokolády Torta v štýle dubajskej čokolády
  5. Jogurtové halušky s makom (fotorecept) Jogurtové halušky s makom +fotopostup
  6. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  7. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  3. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  5. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta
  3. Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
  4. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  5. Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy
  6. Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku
  7. 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami

Relevantné videá z vysielania TV Varecha
  1. Bravčové soté so zemiakovou plackou Bravčové soté so zemiakovou plackou video
  2. Makový biskvit Makový biskvit video
  3. Veľkonočná biela polievka Veľkonočná biela polievka video