Jarné špenátové raňajky

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 31. mája 2019     Dĺžka videa: 1 minúta 14 sekúnd

Foto a video: TV Varecha

Suroviny

500 g
cca 300 g (šoška)
6 - 7 ks
2 ks
podľa chuti (alebo klobása)
3 ks
podľa chuti

Postup

  1. 1

    Pripravime si 6 - 7 ks väcsich hribov podla chuti.J a som dala hnede šampiňony, ktore som mala este v mrazaku. Pokrajame ich na mensie kusky. Oplachneme si šošku a špenat, ktory nasledne tiez pokrajame. Cibulu si tiez nakrajame na mensie kocky...

  2. 2

    Rozohrejeme si trocha oleja,dame cibulu, osolime a nechame chvilu piect - nie celkom do sklovita. Potom pridame hriby a prikryte dusime, kym budu hriby polomäkke. Nasledne môžme dat buď kusok nakrajanej klobasy alebo nejaky párok podla vlastnej chuti. Ja som dala tentoraz 2 ks udenych párkov. Ale je to vyborne aj bez, len tak na "zeleno" ;-) Znova prikryjeme a dodusime hriby do mäkkosti :-) to je par minutiek. Napokon pridame pripravene listy, osolime a nechame zakryte dusit..

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

12 komentárov k receptu
Vymazať
Hmm, Cesmínko, vypadá to moc dobře, i jako hlavní jídlo!! Samé fajné suroviny, jsi šikovná holka!

@zareaguj

Vymazať
vyborne jedlo...podobne variacie tejto dobroty si robievam od jari do jesene...zihlava, pupava, stavel, spenat, mangold, spargla, portulaka, rukola, rozne druhy cibule atd... vzdy dam jednu-dve listove zeleniny...cibulku...podla chuti bylinky a koreniny a jedno volske oko do stredu...ak najdem fotky, tak pridam :)

@zareaguj

Vymazať
Veľmi dobré jedlo, treba využiť sezonnu zeleninu, či bylinky. Veľa tvojich receptov je práve takých a to sa mi veľmi páči :-) Vieš všetko tak dobre skombinovať, mám sa ešte čo učiť. Ďakujem a prajem pekný deň

@zareaguj

Vymazať
obrazok mojich oblubenych ranajok, vecere-olej, mangold alebo spenat, sibirska cibula, cesnakova pazitka, estragon, rasca a vajicko


@zareaguj

Vymazať
@Kimlo ano, estragon je palina...ale ked pouzijes francuzsky typ paliny, tak vyborne ochuti jedlo...staci par listkov...ja davam asi 4-5 na panvicku...ma vyrovnanu stiplavo-horkasto-sladkasto anizovu chut...francuzsky estragon kupis sem-tam v lidli...ak ho presadis na zahon, mas cely rok postarane o vynikajuci liecivu a kulinarsku bylinku :)

@zareaguj

Vymazať
@haji dakujem pekne za tvoje mile slova :-) potesili ma,si mila. @izabelka to snad nemyslis vazne,ze si este v zivote nejedla spenat??!! Špenat je vynikajuci a da sa kombinovat.Aj ako plnka so syrom je super!Mala by si skusit :-)

@zareaguj

Vymazať
@gabriele dobre vyzeraju tie tvoje ranajky ;-) Zihlavu a portulaku zvyknem aj ja robit,no pupavu som este nerobila..nieje horka? @monty469 dakujem,si velmi mila :-) Ja mam velmi rada rastliny aj bylinky,no a ked sa da z nich varit,tak veru nevaham :-) Presne ako vravis,vidno to aj v mojich receptoch :-) ..pozbieram aj listy zo stromu ;-))))

@zareaguj

Vymazať
pupavu pouzivam iba kym je mlada...ked ide do kvetu, uz horkne...ja ju mam v polotieni...tak tam mi dlho vydrzi bez horcin...na moje oblubene ranajky ju vacsinou kombinujem so spenatom, mangoldom, zelenou sparglou...inac z mladej pupavy je vynikajuci salat samostatny alebo kombinovany s roznou zeleninou
-toto je salat so zelenou sparglou, pupavou, feniklom, mrkvou


@zareaguj

Vymazať
@gabriele myslela som "varit" z nej-nevarim :-) Šalat robievam aj ja.Stebla aj listy su velmi zdrave,aj na cukrovku aj na žlcnik.Ked je cerstva,robim taku mensiu kuru :-) kazdy den zjem len tak zopar listov a stebiel na precistenie.Je sice horkasta,ale nasilu pozujem a prehltnem ;-)))

@zareaguj

Vymazať
co sa varenia tyka, tak ju pouzivam, ako pisem vyssie, do ranajkovej dobroty... v malom mnozstve do polievok spolu s inymi burinami...alebo do besamelovej omacky so stavelom a zelenou sparglou...tiez do roznych zapekanych jedal, do plniek...mas pravdu, pupava je hotovy poklad...ci ako prevencia alebo liek na rozne zdravotne tazkosti... je to vskutku sirokospektre liecivo...aj ja si robim vzdy na jar podobnu kuru ako ty...a z korenov prazim kavu...ma vybornu chut :)

@zareaguj