Jablkový koláč bez lepku podľa Adriany Polákovej
Jablká a karamel patrili vždy k sebe. Koláč moderátorky Adriany Polákovej má v sebe obe tieto suroviny, a navyše neobsahuje lepok. Podľa jej slov, tento obrátený koláč žne úspechy všade, kde sa podáva.
Postup
-
1
Príprava slaného karamelu: Na panvici rozpustíme maslo a prisypeme kryštálový cukor. Premiešame kým sa maslo a cukor nespoja. Keď začne cukor hnednúť, miešame sústavne, aby skaramelizoval rovnomerne. Pridáme štipku soli.
- 2
Očistené jablká zbavené jadrincov nakrájame na tenké mesiačiky, pridáme do karamelu a opäť premiešame.
- 3
Vyšľaháme vajcia s hnedým cukrom do peny. Primiešame puding a prášok do pečiva. Vymiešané cesto vlejeme do panvice na jablká s karamelom.
- 4
Panvicu vložíme na 20 minút do rúry predhriatej na 200 °C.
- 5
Po vybratí z rúry koláč pomocou taniera vyklopíme a podávame ozdobený zmrzlinou.
Podobné videá
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
03:48
02:43
02:18
03:19
04:03
00:48
00:26
Na karamel sa použije 80 g masla, 150 kryštálového cukru a štipka soli. Tieto údaje sme doplnili aj do zoznamu surovín. Ďakujeme a nech sa vám koláč vydarí!