Granadír

TV Varecha, 29. apríla 2019 Dĺžka videa: 1 minúta 31 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Grandír je známy aj ako granatiersky pochod. Tu je videorecept!

Suroviny

1000 g (varný typ A)	zemiaky
2 ks (stredne veľká)	cibuľa
100 g	slanina údená
250 g (fliačky)	cestoviny
1-2 PL	masť bravčová
1 KL	paprika červená mletá
podľa chuti	soľ

Postup

1
Na masti si vopred rozškvaríme údenú slaninu nakrájanú na malé kocky, asi ako na halušky...
2
Slaninu z masti precedíme a odložíme. Masť dáme do hrnca a do nej cibuľu pokrájanú na mesiačiky. Usmažíme dosklovita a pridáme na kocky nakrájané surové zemiaky. Osolíme, pridáme mletú paprika a premiešame.
3
Stiahneme plameň na minimum, prikryjeme pokrievkou a za občasného miešania dusíme domäkka. Nepodlievame! Medzitým si uvaríme cestovinu - fliačky. Niekto robí domáce, ja som si domáce kúpil od farmára. Po uvarení pridáme k uduseným zemiakom, pridáme odloženú uškvarenú slaninu a premiešame.
4
Podávame s kyslou uhorkou.

Podobné videá

Ako chutí Slovensko 10:
Granadír

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

motyka

9. júla 2018 o 13:51

Zajtra bude. Dala by som si aj teraz, ale zostalo od nedele. Tvoj granadír vyzerá super. Z tou slaninkou musí "spievať". " Ľúbime "......

@zareaguj

Pekný komentár

1x kimlo

Vymazať

motyka

9. júla 2018 o 14:10

Opravujem - S tou slaninkou ... Neviem, ako sa mi tam votrelo Z. Ospravedlňujem sa.

@zareaguj

Pekný komentár

1x kimlo, marietac

Vymazať

radost

9. júla 2018 o 14:55

Robím takto-no zemiaky troška podlejem..neprihoreli..??v čom sa teda dusili-ked nepodliať..??

@zareaguj

Pekný komentár

1x hana77, garanco

Vymazať

kimlo

9. júla 2018 o 16:11

@Radost (9.7.2018 14:55)
Neprihoreli. Pustili si vlastnú šťavu. A plameň musí byť čo najmenší.

@zareaguj

Pekný komentár

2x evanaaa, radost

Vymazať

9. júla 2018 o 16:11

@Kimlo , robím tak isto ako ty, len na záver pretlačím 1 - 2 strúčiky cesnaku a sušenú majoránku, prikryjem a nechám chvíľku spojiť, skús, oplatí sa.

@zareaguj

Pekný komentár

1x kimlo

Vymazať

evanaaa

9. júla 2018 o 17:51

Tak toto je aj môj granatír, len nedávam tú slaninku, ale možno nabudúce.....vo väčšine receptov, čo tu sú, sa akože uvaria zvlášť zemiaky a zvlášť cestovina a potom sa to len zmieša, no ja robím tak ako moja mama robievala, zemiaky dusiť, bez podlievania, (no ja v krajnom prípade dám za 1-2 PL vody, ak sa mi zdá, že trocha prihárajú), len potom tie zemiaky trošku vareškou pomliaždim.

@zareaguj

Pekný komentár

2x kimlo, zifi

Vymazať

afataga

9. júla 2018 o 18:13

Spravne - mast, ziadne oleje

@zareaguj

Pekný komentár

4x kimlo, haji, miselina, kukulienka18

Vymazať

kimlo

9. júla 2018 o 18:32

@Dr (9.7.2018 16:11)

Vyskúšam. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

kimlo

9. júla 2018 o 18:33

@Evanaaa (9.7.2018 17:51)
Treba použiť kvalitný hrniec, vtedy neprihoria.

@zareaguj

Pekný komentár

2x evanaaa, zifi

Vymazať

haji

9. júla 2018 o 19:01

Pěkný recept, přiznám se, že jsem nikdy nevařila grenadýra, to změním a vyzkouším podle tebe @Kimlo , ať to pára tlačí!

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

9. júla 2018 o 19:10

Takú chuť som naň dostala, že tento týždeň ho určite varím :-).

@zareaguj

Pekný komentár

1x kimlo

Vymazať

kuko95

9. júla 2018 o 19:12

uzasne jedlo

@zareaguj

Pekný komentár

1x kimlo

Vymazať

siisa

9. júla 2018 o 20:59

Moje obľúbené jedlo, teraz s novými zemiakmi to musí byť fajnové :) Pekný recept.

@zareaguj

Pekný komentár

1x kimlo

Vymazať

viera1

9. júla 2018 o 21:18

U nás doma to bolo vždy tzv. jedlo zo zvyškov;buď zvýšili malé kolienka ako príloha k omáčke alebo zemiaky a vtedy prišiel na rad granadír.Keď som sa vydala,tak môj prvý pokus nebol zlý,však čo už na jedle ako je granadír pokazíte.Všetko OK ,ale niečo mi tam chýbalo a tak hanba-nehanba otázka na mamu a dozvedela som sa,že tam dáva majoránku,štipku MČK a rasce.Slaninu nie,to sme nikdy nemali,ale treba si nechať za naberačku vody z cestovín alebo ak nerobíte dusené zemiaky,tak vody zo zemiakov .Perfektné jedlo (aj recept).

@zareaguj

Pekný komentár

2x radost, zifi

Vymazať

kvakac

10. júla 2018 o 10:11

Takto robím presne aj ja granadír už pár rokov. Je to výborne jedlo aj mojej krvnej skupiny. Robím to v liatinovom hrnci a dosial neprihorel ani raz. Bude zajtra dnes ešte dojedáme boršč verený v kotli.

@zareaguj

Pekný komentár

1x radost