Suroviny
Mäso
Zelenina+ strukoviny
Ovocie
Mliečne +syry
Cestoviny +prílohy
Ryby
Huby
Orechy+ semienka
Bylinky+ koreniny
Sladkosti+ pochutiny
Tekutiny
OlejeRecepty, kde je pliecko
Ľubovniansky vrabec
Umyté a odblanené bravčové
pliecko nakrájame na
hrubšie – 150 g kusy , osolíme,
okoreníme a opečieme
na tuku...
Bratislavské bravčové pliecko
Pliecko umyjeme, osušíme,
osolíme a zo všetkých strán
prudko opečieme na rozohriatom
tuku.
Slovenský kotlíkový guláš
Umyté a osušené hovädzie
a bravčové mäso pokrájame
na kocky.
Pečené baranie mäso
Umyté a odblanené baranie
mäso osolíme, okoreníme,
potrieme prelisovaným
cesnakom.
Székelský guláš
Mäso, ktoré sme pokrájali na
malé kocky, dáme do hrnca
s nadrobno pokrájanou cibuľou.
Pridáme aj pretlačený
cesnak...
Bravčový perkelt
Najemno nakrájanú cibuľu
a pretlačený cesnak opražíme na horúcom oleji.
Pivný guláš
Mäso si pokrájame na kocky
a opražíme ho na rozpálenej
masti. Potom ho osolíme,
pridáme cibuľu pokrájanú
nadrobno a...
Minútkový teľací rezeň
Žĺtok s maslom dobre vymiešame,
pridáme k nemu
nastrúhaný muškátový kvet,
soľ, nasekanú petržlenovú
vňať, zomleté mäso,...
Mäsové guľky v rajčinovej omáčke
Obidva druhy mäsa spolu
zomelieme, pridáme
zomletú cibuľu a cesnak,
vajce, osolíme, okoreníme
a posypeme nadrobno
nasekanou petržlenovou
vňaťou....
Ľubovniansky vrabec
Umyté a odblanené bravčové pliecko nakrájame na hrubšie – 150 g kusy , osolíme, okoreníme a opečieme na tuku...
Bratislavské bravčové pliecko
Pliecko umyjeme, osušíme, osolíme a zo všetkých strán prudko opečieme na rozohriatom tuku.
Slovenský kotlíkový guláš
Umyté a osušené hovädzie a bravčové mäso pokrájame na kocky.
Pečené baranie mäso
Umyté a odblanené baranie mäso osolíme, okoreníme, potrieme prelisovaným cesnakom.
Székelský guláš
Mäso, ktoré sme pokrájali na malé kocky, dáme do hrnca s nadrobno pokrájanou cibuľou. Pridáme aj pretlačený cesnak...
Bravčový perkelt
Najemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak opražíme na horúcom oleji.
Pivný guláš
Mäso si pokrájame na kocky a opražíme ho na rozpálenej masti. Potom ho osolíme, pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno a...
Minútkový teľací rezeň
Žĺtok s maslom dobre vymiešame, pridáme k nemu nastrúhaný muškátový kvet, soľ, nasekanú petržlenovú vňať, zomleté mäso,...
Mäsové guľky v rajčinovej omáčke
Obidva druhy mäsa spolu zomelieme, pridáme zomletú cibuľu a cesnak, vajce, osolíme, okoreníme a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou....
