Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept)

bogar - fotkabogar, 2. decembra 2011
Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept)
Foto: bogar

už som nevedela čo variť tak som zvolila klasiku :)

20 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 2

    pripravila som si suroviny ....

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 2
  2. 3

    a samozrejme slaninu....

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 3
  3. Medovníky
  4. 4

    dala som si rozpustiť masť v hrnci ......

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    nakrájala som si slaninu , cibuľu na kocky a očistila si cesnak ....

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    cibuľu som dala speniť do zlatista na masť a.....

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pridala som si slaninu , všetko som orestovala .....

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pridala som zemiaky nakrájané na väčšie kusy a opražila som ich na cibuli a slanine ....

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pridala som koreniny okrem bobkového listu a majoránky .... všetko som spolu premiešala krátko ešte opražila a ......

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    zaliala som to vodou .... nechala prevrieť a tak som pridala bobkový list .....keď boli zemiaky mäkké pridala som aj majoránku .... pripravila som si múku vymiešanú v smotane a primiešala som ju k zemiakom .....

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    nechala prevrieť keď nebolo dobré zahustené alebo veľa tak buď rozriedime alebo zahustíme .... každý ako má rád.... odstavila som a pretlačila cesnak , dosolila a pridala som aj 2 lyžice octu.... :) prajem dobrú chuť :)

    Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

hubata
Dievčatá čo ste sa dohodli? Alebo sa zvianočnieva a stávate sa nostalgickými ? Už tuším sem prestanem chodiť takto neskoro večer, veď ja priberám len z toho čítania.
Zemiakové omajdy sú vždy fajn a každá ju varíme trošilinku odlišne - ale každá je vynikajúca.
garanco
Dobrý prívarok, ja dávam kyslú smotanu na zátrepku a potom už nedávam ocot, a v robote nám varili tak, že zvlášť pripravili karamelový ocot a každý si pridal podľa svojej chuti (ale nie takto večer, keď sa ti zbiehajú slinky ...).

Zaujímavé video z archívu TV Varecha