Zemiakové placky

Zemiakové placky trochu inak

Name: Zemiakové placky trochu inak
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 4 ks; hrášok, cca 150 g (mrazený alebo čerstvý); paprika kapia, 1 ks; múka hladká, cca 150 g; vajcia, 1-2 ks (podľa potreby); soľ; cesnak, 2 strúčiky; majorán; sóda bikarbóna; olej; smotana na varenie

hviera, 24. mája 2018

Foto: Hviera

Vojna mäsu pokračuje...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiakoveplacky #hrasok #zemiaky #placky #plackyzrury

20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	zemiaky
cca 150 g (mrazený alebo čerstvý)	hrášok
1 ks	paprika kapia
cca 150 g	múka hladká
1-2 ks (podľa potreby)	vajcia
	soľ
2 strúčiky	cesnak
	majorán
	sóda bikarbóna
	olej
	smotana na varenie

Postup

1
Zemiaky nastrúhame nahrubo, pridáme 1 vajce, pridáme hladkú múku - koľko sa dá vmiešať, aby cesto bolo lepivé, mazľavé. V prípade potreby pridáme ešte múku a ďalšie vajce.
2
Pridáme soľ, cesnak, majoránku. Ochutnáme, ak je už chuťovo ok - nakoniec pridáme trochu oleja, trochu smotany na varenie, štipku sódy bikarbóny, hrášok a najemno nakrájanú papriku.
3
Pečieme na vymastenom a múkou alebo strúhankou vysypanom plechu cca hodinku na 180 stupňoch.