Zeleninová polievka so žemľovými knedličkami

damisa - fotkadamisa, 18. apríla 2013
Zeleninová polievka so žemľovými knedličkami
Foto: damisa

polievka s chutnými knedličkami

6
porcií
15 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 PL
2 ks
1 kúsok
3 hlavičky
1 ks
1 kúsok
1 ks
podľa chuti alebo vegeta
žemľové knedličky:
30 g
1 ks
3 ks
4 PL
podľa chuti
podľa chuti
5 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji orestujeme cibuľu pridáme na kocky pokrájanú zeleninu a spolu podusíme, ja pridávam do polievky aj kúsok z údenej slaninky. Zalejeme vodou/ cca 2 l/ a uvaríme do mäkka, osolíme a okoreníme podľa chuti.

    Zeleninová polievka so žemľovými knedličkami - obrázok 1
  2. 2

    Žemľové knedličky: vymiešame máslo so soľou, pridáme vajce, mlieko, korenie, petržlenovú vňať a postrúhané suché pečivo pridávame tak, aby sme mali tuhšiu hmotu

    Zeleninová polievka so žemľovými knedličkami - obrázok 2
  3. 3

    mokrou rukou tvarujeme malé guličky, dáme ich tanier, ktorý sme predtým potreli máslo

    Zeleninová polievka so žemľovými knedličkami - obrázok 3
  4. 4

    a zalejeme ich vriacim vývarom a po chviľi ich vložíme do polievky a ešte spolu povaríme 4-5 minút.

    Zeleninová polievka so žemľovými knedličkami - obrázok 4

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
používateľ nemá avatar
plk
Polievka - chutna klasika (s mensimi variaciami). Ale tie knedlicky... to je zaujimave, este som nevidel/nepocul. Musim vyskusat.

Pridaj komentár k receptu: