Kokosový zákusok
Kokosový zákusok

Zelené rezy s anglickým maslovým krémom fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 17. mája 2018
Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept)
Foto: ancicka
36
porcií
50 minút
príprava
12-15 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
10 ks
270 g
300 g
1/2 ks
Plnka:
200 g
250 ml
1 ks
5 ks
100 g
250 g
Navrch:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bielky si oddelím od žĺtkov a vyšľahám do tuha. Pridám cukor a zašľahám. Postupne pridávam počas šľahania žĺtky. Potom zľahka vmiešam múku zmiešanú s kypriacim práškom. Piškótu vylejem na veľký hlboký plech vyložený papierom a upečiem.

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Piškótu po upečení nechám vychladiť niekoľko hodín a papier s piškóty stiahnem a piškótu rozkrojím na polovicu.

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Piškótu pokvapkám sirupom podľa vlastnej chuti

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a natriem plnkou. Trocha plnky si nechám aj navrch.

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Navrch plnky posypem farebným kokosom a koláč nechám stuhnuť.

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plnku si pripravím tak, že si smotanu s cukrom zahrejeme, aby sa cukor rozpustil, potom pridáme čokoládu a miešame, aby sa tiež rozpustila a za občasného miešania necháme vychladiť.

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nad parou šľaháme žĺtky s cukrom do stuhnutia.

  8. 8

    Žĺtky necháme za občasného miešania vychladiť a zašľaháme do vyšľaháného masla. Vyšľaháme a do vyšľahaného pridáme čokoládový krém.

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Do krému môžeme pridať farbivo. Týmto krémom môžme zdobiť mafiny, torty a koláče.

    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Krémy, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Recept se mi líbí - zvláště mě zaujal ten krém! Barvivo vynechám, chybět tam nebude. Díky za recept!
1x grejsy
grejsy
Tá farba nevynikne tam vôbec : @Haji ,píše, že radšej vynechá farbivo - ja tiež súhlasím. Plnka vyzerá byť fajnová .
2x haji a 45678
katarina2511
Pozerala som tento recept vcera, tiez som rozmyslala aky vyznam ma ten zeleny chemiou ofarbeny krem a kokos. Nechcela som hned vcera pisat, lebo by sa to hodnotilo ako vzdy ako rypanie. Ked by som chcela zeleny krem, urcite by som pouzila Matcha powder ( zeleny caj - prasok ) ten ma velmi prijemnu chut a jeho zelena farba vyzera prirodzene.