Eskimo rezy fotorecept
Jednoduchý svieži zákusok poteší všetkých milovníkov kokosu.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
Cesto: | |
2 ks |
|
1 bal. |
|
1 hrnček (250 ml) |
|
1 hrnček |
|
1 hrnček |
|
1 bal. |
|
2 PL |
|
1 hrnček (vlažné) |
|
1/2 hrnčeka |
|
Plnka: | |
500 ml |
|
2 bal. (v prášku) |
|
3-4 PL |
|
200 ml (16 %) |
|
150 g čerstvé zmäknuté |
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto.
-
2
Vajíčka, vanilínový a kryštálový cukor vyšľaháme do hustej peny. Striedavo pridáme olej a mlieko, zašľaháme. Múku hladkú a polohrubú, prášok do pečiva, kakao preosejeme a po častiach zašľaháme do vaječného základu. Plech 25x35 cm vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vylejeme cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 -35minút.
-
3
Suroviny na plnku. V mlieku rozhabarkujeme pudingový prášok, vlejeme do hrnca a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.
-
4
Puding zakryjeme fóliou na potraviny a necháme vychladnúť.
-
5
Maslo vymiešame do hladka a postupne po častiach zašľaháme vychladnutý puding a nakoniec kyslú smotanu.
-
6
Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie, boky a vrch korpusu upravíme. Preložíme na podnos a rozotrieme krém. Dáme do chladničky stuhnúť.
-
7
Pred podávaním ozdobíme čokoládovými hoblinkami, pokrájame na kocky, rezy. Dobrú chuť.
Ďakujem som rada, že sa recept páči,pozdravujem.