Eskimo rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Vajíčka, vanilínový a kryštálový cukor vyšľaháme do hustej peny. Striedavo pridáme olej a mlieko, zašľaháme. Múku hladkú a polohrubú, prášok do pečiva, kakao preosejeme a po častiach zašľaháme do vaječného základu. Plech 25x35 cm vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vylejeme cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 -35minút.

   
3. 3

   Suroviny na plnku. V mlieku rozhabarkujeme pudingový prášok, vlejeme do hrnca a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.

   
4. 4

   Puding zakryjeme fóliou na potraviny a necháme vychladnúť.

   
5. 5

   Maslo vymiešame do hladka a postupne po častiach zašľaháme vychladnutý puding a nakoniec kyslú smotanu.

   
6. 6

   Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie, boky a vrch korpusu upravíme. Preložíme na podnos a rozotrieme krém. Dáme do chladničky stuhnúť.

   
7. 7

   Pred podávaním ozdobíme čokoládovými hoblinkami, pokrájame na kocky, rezy. Dobrú chuť.