Zapekané patizóny s hubovo-mäsovou náplňou fotorecept

Name: Zapekané patizóny s hubovo-mäsovou náplňou (fotorecept)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: patizóny, 6 ks žlté malé; mäso bravčové, 350 g mleté; huby, 3 hrste čerstvé (suchohríb, kozák, hríb dubový); pór, 1/2 ks; oregano, 2 ČL sušené; cesnak, 7 strúčikov; bylinky, podľa chuti (čerstvý tymián, saturejka, petržlenová vňať); korenie čierne mleté, podľa chuti; med, 1 ČL; omáčka worcesterská, 1 PL; paradajka, 1 ks; soľ, podľa chuti; olej

monty469, 3. augusta 2016

Zapekané patizóny s hubovo-mäsovou náplňou (fotorecept)

Foto: monty469

S letom prichádza aj moja chuť na ľahké a rýchle jedlá. Väčšinou ich jem len ja s dcérou, a aj dnes som ukuchtila tieto Zobraziť celý popisS letom prichádza aj moja chuť na ľahké a rýchle jedlá. Väčšinou ich jem len ja s dcérou, a aj dnes som ukuchtila tieto plnené patizóniky. Huby sme nazbierali dnes ráno, patizóny sú zo záhradky, tak hor sa do prípravy chutného olovrantu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks žlté malé	patizóny
350 g mleté	mäso bravčové
3 hrste čerstvé (suchohríb, kozák, hríb dubový)	huby
1/2 ks	pór
2 ČL sušené	oregano
7 strúčikov	cesnak
podľa chuti (čerstvý tymián, saturejka, petržlenová vňať)	bylinky
podľa chuti	korenie čierne mleté
1 ČL	med
1 PL	omáčka worcesterská
1 ks	paradajka
podľa chuti	soľ
	olej

Postup

1
Najprv patizóny vydlabeme, jeden nakrájame v celku na malé kúsky.

2
Na oleji orestujeme na drobno nakrájaný pór. Potom pridáme mäso, chvíľu restujeme, teraz pridáme pokrájaný patizón a huby, premiešame a restujeme.

3
Asi po 10 minútach pridáme paradajku nakrájanú na malé kúsky, prelisovaný cesnak a bylinky. Premiešame, krátko podusíme a odstavíme.

4
Medzitým si pripravíme zmes, ktorou budeme natierať patizóny. V mažiari roztlačíme cesnak (3 strúčiky), petržlenovú vňať spolu s olejom a soľou. Vznikne nám akoby "pesto", ktorým vytrieme patizóny. Potom ich naplníme mäsovo-hubovou zmesou.

5
Pečieme pri teplote 180 °C asi 45 minút.

6
My sme si na vrch namrvili balkánsky syr, takto nám to chutí viac. Syrom nešetríme :-)

7
A na záver pripájam foto húb, ktoré sme dnes s rodinkou nazbierali :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 3. augusta 2016 o 18:20

Uhostila by si ma, dobre si uvarila.

@zareaguj

Pekný komentár

patroveckypitrs

patroveckypitrs 3. augusta 2016 o 18:27

Priznám sa patizóny moc nemusím. No toto vyzerá lákavo rád by som ochutnal. Ukladám, niekedy sa musím k tomu odhodlať. Jaj a hviezdičkujem na plno.

@zareaguj

Pekný komentár

haji

haji 3. augusta 2016 o 18:43

@Monty469 to je úžasná trojkombinace, která nemá chybu! Slintám tak, že si asi utopím noťas. A ta vůně, oh! Patizóny se ti urodily krásné a houby, nemám slov. Krásný večer přeji!

@zareaguj

Pekný komentár

1x siisa