Pudingové drobné pečivo

Vianoční ježkovia s kokosom

Name: Vianoční ježkovia s kokosom
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 450 g; Hera, 250 g; cukor práškovy , 120 g; puding vanilkový , 1 bal. (prášok); mlieko , cca 50 ml (podľa potreby); kôra citrónová, 1 bal.; čokoláda na varenie, 100 g; Cera, 25 g; kokos strúhaný

janka96, dnes 15:13

Foto: janka96

Hravé vianočné pečivo, ktoré rozžiari detské oči! Títo roztomilí ježkovia z jemného pudingového cesta sú nielen chutní, ale sú aj krásnou dekoráciou sviatočnej Zobraziť celý popisHravé vianočné pečivo, ktoré rozžiari detské oči! Títo roztomilí ježkovia z jemného pudingového cesta sú nielen chutní, ale sú aj krásnou dekoráciou sviatočnej misy. Ich príprava vyžaduje trošku trpezlivosti pri tvarovaní a zdobení, ale výsledok v podobe kokosových pichliačov a namaľovaných tváričiek stojí za to. :⁠-⁠)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnepecivo #pudingovepecivo #vanilkovypuding #puding #vianocnepecivo #vianocnepecenie #vianoce #jezkovia #predeti

60 minút
príprava

12-15 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g	múka hladká
250 g	Hera
120 g	cukor práškovy
1 bal. (prášok)	puding vanilkový
cca 50 ml (podľa potreby)	mlieko
1 bal.	kôra citrónová
Poleva a zdobenie:
100 g	čokoláda na varenie
25 g	Cera
	kokos strúhaný

Postup

1
Príprava cesta: Zo všetkých surovín vypracujeme pevnejšie, ale hladké cesto. Mlieko prilievame opatrne, aby cesto nebolo príliš mäkké.
2
Tvarovanie: Z cesta odoberáme malé kúsky, z ktorých v dlaniach vyformujeme guľôčku a následne ju vytvarujeme do podoby slzy (predná zúžená časť bude ňufáčik).
3
Pečenie: Ježkov ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 12 – 15 minút. Rúru treba pozorne sledovať – ježkovia musia zostať bieli, nesmú prihorieť ani stmavnúť. Po upečení ich necháme úplne vychladnúť.
4
Zdobenie: Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s Cerou. Zadnú (širšiu) časť ježka ponoríme do čokolády a ihneď obalíme v kokose, čím vytvoríme „pichliače“. Pomocou tenkého štetca a zvyšnej čokolády nakreslíme oči a nos.
5
Tuhnutie: Hotových ježkov dáme na chvíľu do chladu, aby čokoláda dobre stuhla.