Vianočná kapustová polievka s fazuľou a so sušenými slivkami

Postup

1. 1

   Fazuľu namočíme na noc do vody, huby môžeme namočiť hodinu pred začiatkom varenia.
2. 2

   Na masle opražíme nadrobno nasekanú cibuľu dosklovita, pridáme nakrájanú kyslú kapustu, huby a zalejeme vývarom. Dochutíme soľou, korením, pridáme bobkový list, nové korenie a varíme.

3. 3

   Fazuľu dáme variť zvlášť. Keď sú fazuľa a kapusta skoro uvarené, scedenú fazuľu pridáme do polievky a pridáme aj nakrájaný očistený zemiak. Nakoniec pridáme slivky a polievku zjemníme smotanou.