Bravčové roládky
Bravčové roládky

Vepřové roládky a šťouchané brambory

rubyrom - fotkarubyrom, 29. januára 2019
Vepřové roládky a šťouchané brambory
Foto: rubyrom
4
porcie
35 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
1 ks malá
podľa potreby
1 ks
4 strúčiky
8 plátkov
1 KL
kúsok
Štuchané zemiaky:
troška
1 ks
 (zelená časť)
kúsok
Okrem toho:
 (opečené na masle)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brambory uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme, brambory rozšťoucháme. Přidáme nasekanou nať jarní cibulky, špetku pepře a na másle orestovanou cibuli s nakrájenou paprikou.

  2. 2

    Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky česnekového boku a proužky papriky a na tenké plátky nakrájenou cuketu. Pevně stočíme, spíchneme párátky a obalíme v mouce.

  3. 3

    Na rozehřátém oleji s máslem zprudka roládky opečeme, přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, vorčestr, sojovou omáčku. Podle potřeby trochu podlijeme vývarem nebo vodou. Podusíme doměkka. Hotové roládky vyjmeme a do šťávy přidáme lžičku pikantní hořčice.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: