Pečená zelenina
Pečená zelenina

Vegetariánsky obed jedna báseň

mijaita - fotkamijaita, 13. marca 2022
Vegetariánsky obed jedna báseň
Foto: mijaita

Inspirovala jsem se na vegan.sk webu a po určité úpravě do mých chutí sdílím. Jsem jím nadšená. Množství každé zeleniny netřeba uvádět, každý si přizpůsobí snadno.

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Celer syrový oloupu a nakrájím na tenká kolečka.

  2. 2

    Dlouhou mrkev škrabkou na julienne naškrabu na nudličky.

  3. 3

    Špenátové listy operu a okapu a zbavím řapíků.

  4. 4

    Brambory oloupu, nakrájím na kousky a dám vařit do osolené vody.

  5. 5

    Na velké pánvi rozehřeju kus másla a lžíci sezamového oleje. Do toho, na menším plameni položím mrkvové julienne, plátky celeru a zvolna opékám. Pokud je třeba, malinko podleju. Celer by neměl změknout úplně, měl by zůstat ale dente a stejně tak mrkvové nudličky.

  6. 6

    Nakonec do ještě horké pánve položím na minutku lístky špenátu, trochu otočím, osolím a nechám ještě na pánvi, aby nevystydl.

    Vegetariánsky obed jedna báseň - obrázok 6
  7. 7

    Brambory zcedím, přidám k nim máslo a trochu mléka a ušťouchám na kaši podle chuti.

  8. 8

    Obložím talíř, přidám špenátové listy z pánve a ty šťouchané brambory. Pokropím chutným výpekem a ...... výborné jídlo.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha