Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom fotorecept

elixir - fotkaelixir, 24. júla 2013
Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept)
Foto: elixir

Osviežujúce, jemne kyselkavé jedlo, vhodné i počas letných dní (1440 kJ)

1
porcia
5 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

40 g
40 g
50 g
30 g
25 g
5 g
15 g
5 g
200 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V hrnci dáme na masle opražiť cibuľu...

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...potom pridáme zeleninový vývar so šošovicou a dáme variť na 45 minút... Prvých 25 minút šošovicu varíme pod pokrievkou.

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým poumývame a pokrájame hrozno (na polovice) a pór (na kolieska).

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po 25 minútach odokryjeme šošovicu a dovaríme ju tak, aby sa odparila prebytočná tekutina. Dáme si variť tortiglioni podľa návodu na obale.

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zmiešame citrónovú šťavu s cukrom...

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...na posledných 10 minút varenia túto zmes prilejeme k šošovici a dobre zamiešame.

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakoniec pridáme pór a hrozno, 3 minúty prehrejeme. Osolíme a okoreníme.

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame posypané petržlenovou vňaťou, môžeme prizdobiť krúžkami póru. Podávala som k jedlu rukolu a paradajku, ktorá nám vyrástla na balkóne :), s lyžicou jogurtu.

    Tortiglioni so šošovicou, pórom a hroznom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Energetická hodnota (bez zeleninovej prílohy) cca:
    1440 kJ
    Bielkoviny: 12,5g
    Sacharidy: 65g
    Tuky: 5g

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
ty tiez teda povymyslas :) co recept to original, sosovica s hroznom a tie torti... ani neviem co je :) .. ale vyzera to uchvatne a verim ze aj chuti, bude MasterSchef, prihlasim ta :))
vynikajúci nápad, pripravím s celozrnným cestovinami a v štvornásobnom množstve, takéto zeleninovo - ovocné naozaj môžem :)) zaujímavá kombinácia, palec hore ;)

Pridaj komentár k receptu: