Tofu placky so zeleninou

Name: Tofu placky so zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: tofu biele, 1 ks; mrkva, 1 ks; cuketa, 100 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; múka celozrnná hladká, 3-4 PL; petržlenová vňať, 1 PL; soľ morská; korenie čierne mleté; pšeničné klíčky , na obalenie; ovsené otruby , na obalenie

dorisa, 18. novembra 2011

Foto: dorisa

Dcéra varila pre vnučku obed, pozvala aj mňa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	tofu biele
1 ks	mrkva
100 g	cuketa
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
3-4 PL	múka celozrnná hladká
1 PL	petržlenová vňať
	soľ morská
	korenie čierne mleté
na obalenie	pšeničné klíčky
na obalenie	ovsené otruby

Postup

1
Mrkvu, cuketu a biele tofu nastrúhame najemno. Cibuľu nakrájame najemno, cesnak prelisujeme. Všetko zmiešame v miske, pridáme soľ, korenie , celozrnnú múku ( alebo vločky, alebo vajce na zahustenie). Z masy tvarujeme placky (karbonátky) ktoré obaľujeme v zmesi pšeničných klíčkov sušených a ovsených otrúb. Placky dáme na plech a pečieme v rúre, pokiaľ nie sú upečené. Podávame s celozrnnou ryžou a dobrým šalátikom. My sme mali rukolovo- paradajkový. Dobrú chuť.