Tilapia so zeleninou a zemiakovo-mrkvovým pyré

Postup

1. 1

   Na pyré uvaríme v osolenej vode ošúpané a pokrájané zemiaky a mrkvu.
2. 2

   Filety tilapie osušíme a okoreníme korením na ryby. Na panvici na sucho opečieme z každej strany. Vyberieme a udržujeme teplé.
3. 3

   Na panvicu dáme nakrájanú zeleninu okrem špenátu. Cuketu a fenikel pokrájané na pásiky, šampiňóny na kolieska. Posolíme a podusíme, neustále miešame.
4. 4

   Keď je zelenina mäkká, pridáme špenát. Premiešame a ešte krátko podusíme.
5. 5

   Keď sú zemiaky a mrkva mäkké, scedíme ich a rozpučíme ich pučidlom. Pridáme maslo a mlieko a ručným mixérom vymiešame na pyré. Dochutíme.