Tilapia na pare fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 5. decembra 2010

túto rybku som pripravil podľa receptu od @evusik ďakujem...

4-5
porcie
25 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 filety
1 kg
500 g
500 g
2-3 ks
200 g
1 ks
2 ks
1-2 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...rybie filety som šikmo narezal, aby korenie preniklo hlbšie do mäsa. Takto narezané a okorenené filety som dal v parnom hrnci do spodnej nádoby...

    Tilapia na pare (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...do ďalšej nádoby som dal očistené zemiaky, ochutené korením na zemiaky, soľ som už nedával. Zeleninu som nakrájal na väčšie kusy a dal som ju do poslednej nádoby...

    Tilapia na pare (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...parný hrniec som zapol na 20 minút a začal som pripravovať omáčky. Do olivového oleja som dal pár kvapiek citrónovej šťavy, soľ, ČMK, jeden strúčik nakrájaného cesnaku a nakrájanú chilli papričku, touto marinádou som ochutil hotovú rybu na tanieri. Do väčšej nádoby som dal francúzsku horčicu, soľ, cukor, olivový olej, druhú nakrájanú chilli papričku a cibuľu. To je nálev na nakrájanú sparenú zeleninu...

    Tilapia na pare (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...suché biele víno je k takto pripravenej rybke perfektné. Skoro som zabudol, na zemiaky som dal kúsok masla :-)...dobrú chuť

    Tilapia na pare (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
mňaaaam, hneď by som si dala, hoci som sa nabaštila segedošom :-)
1x evafolo