Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy fotorecept

rosaneta - fotkarosaneta, 21. februára 2015
Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept)
Foto: rosaneta

Recept je z časopisu Slovenka , ešte dávnejšie z roku 1999.

22
porcií
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
350 g
2 ks
štipka
2 PL
8 PL
2 PL
125 g
1 ks
Plnka:
5 ks
200 g
250 g
150 g
2 PL
Na vrch:
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z uvedených prísad vypracujeme cesto.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Takto má vyzerať.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozdelíme ho na 2 polovice.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Polovicu cesta rozváľkame a pomocou valčeka ho uložíme na vymastený plech.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plnka: Žltky vymiešame s cukrom pridáme postrúhané jablká , kakao a pomleté orechy. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plnku navrstvíme na cesto na plechu.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Rovnomerne uhladíme.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Prikryjeme druhou polovicou vyváľkaného cesta.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dáme piecť do rozohriatej elektric. trúby na 180 stupňov asi tak 35 minút.

  10. 10

    Upečené necháme vychládnuť , polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme cukríkami.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Po stuhnutí čokolády , pokrájame na kúsky.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    V reze.

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Rezy chutia naozaj chutne :-)

    Sviatočné jablkovo-orechovo-kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

hubata
Už podľa foto som vedela že to bude niečo dobré a nemýlila som sa: jablká s orechami a ešte aj čokoládová poleva robí koláčik veľmi chutným, podaril sa ti, je veľmi pekný. Dávam ti @Rosaneta päť hviezdičiek, zaslúžiš si. Vďaka za pekný recept a ak dovolíš uložím si ho do KK.
denyany
Nechcela som dnes piecť, ale tvoj recept mi padol do pka a pravdepodobne ho upečiem. Aký veľký plech si použila, prosím?
valeri
čo je jablkové, to je moje :-)), parádny, už je v KK a najbližšie bude tento.
denyany
Tak som ho upiekla. Potrebovala som však viac kúskov, tak som všetkého dala o polovicu viac. Cesto je fajn, dobre sa s ním pracovalo, nebolo ho ani treba veľmi podsýpať. Plnka bola vynikajúca ešte pred pečením, musela som sa ovládať, aby som ju nezjedla hneď. A za hrsť orechov som len posekala. Určite som ho nepiekla poslednýkrát, lebo celej rodine veľmi chutilo.
1cica
Och.Tecu mi slinky uz len pri recepte.Urcite ho vyskusam.mnam
rosaneta
@denyany použila som plech o priemere 20 krát 30 cm , merala som dno plechu vo vnútri , kde sa kladie cesto.
rosaneta
@denyany som rada , že sa ti koláčik vydaril a chutil , ďakujem pekne za všetky komentáre:-)