Stratené palacinky fotorecept

Postup

1. 1

   ako u mnohých mojich receptou suroviny dávam od oka , váhu nepoužívam PLNKA: 4 cibule posekané na drobno speníme na oleji a osmahneme do sklovita.Nato pridáme mleté mäso a spolu premiešane a osmahneme.... dochutíme solou ,alebo vegetou a pridáme čierné mleté korenie

   
2. 2

   hotové som preložil do hrnca a tam som to tyčovim mixerom trochu posekal na jemnejšie

   
3. 3

   Ryžu si uvarýme bežným spôsobom a do polovychladnutej pridáme mäso

   
4. 4

   a poriadne premiešame ....už teraz je to dobré

   
5. 5

   ZÁLIVKA : som si urobil takto : dosklovita osmahnutú cibulku som zalial mliekom

   
6. 6

   pridal som ktomu 2 uvarené zemiaky 6 strúčikou cesnaku

   
7. 7

   osolil vegertou a tyčovým mixérom som to vyšlahal na hustejší krém ...... uvažoval som aj nad pridaním kečupu , ale na vzorke to uplne zmenilo chuť a cesnak skoro nebolo cítiť ..... tak som ho použil iba na dekoráciu

   
8. 8

   PALACINKY : do misy si nalejeme mlieko podla potreby ....asi 0,5 litra , pridáme preosiatú hladkú múku dal som 2 ližičky vegety , štipku sôdy bicarbony , naniec som pridal jedno vajíčko

   
9. 9

   a cesto si premiešame .... aby nebolo riedké ani husté a dobre sa nám rozlievalo po panvici

   
10. 10

    hotové cesto nalievame naberačkou na rozpálenú panvicu , pohybom panvice rozlejeme cesto po celom dne , ked je jedna strana hotová palacinku obrátime a urobíme ju z druhej strany

    
11. 11

    na hotové palacinky naložíme časť PLNKY

    
12. 12

    palacinku ,, zabalíme ,, a preložíme ju do hlbokého taniera

    
13. 13

    ...taniere sú naplnené a verte tomu je to riadná porcia ....je to sýté ani ja som to celé nezjedol ( pravdou je že sme s dcerou statočne ujedali z plnky obr. 4 )

    
14. 14

    ... palacinky zalejeme prichystanou zálivkou

    
15. 15

    a dozdobíme nech sa aj oči najedia ... v strede trocha kečupu , pažitka a červená mäsitá paprika ............. DOBRÚ CHUŤ

    
16. 16

    .... takto to vyzerá v reze