Špenát, volské oko a varené zemiaky

damisa - fotkadamisa, 10. januára 2012
Špenát, volské oko a varené zemiaky
Foto: damisa

prišiel mi dnes na chuť špenát, tak som ho takto pripravila

4
porcie
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 gr
100 gr
150 ml
200 ml
2 pol.lyž.
4 strúčiky
1 ks
1 ks
2 pol.lyž.
2 ks
400 gr uvarené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nadrobno pokrájanú cibuľu podusíme na oleji a pomaly na nej roztopíme špenát

    Špenát, volské oko a varené zemiaky - obrázok 1
  2. 2

    pridáme k tomu mäkký tavený syr, ktorý spolu so špenátom pomaly miešame na miernom ohni až sa špenát roztopí aj so syrom

    Špenát, volské oko a varené zemiaky - obrázok 2
  3. 4

    pridáme roztlačený cesnak so soľou

    Špenát, volské oko a varené zemiaky - obrázok 4
  4. 5

    potom pridáme rozmiešanú sladkú smotanu s kyslou smotanou a s hladkou múkou a vlejeme do špenátu, spolu prevaríme a dochutíme ešte soľou a korením

    Špenát, volské oko a varené zemiaky - obrázok 5
  5. 6

    nakoniec pridáme rozmiešané vajíčko do špenátu a odstavíme. Podávame s volským oko a varenými zemiakmi

    Špenát, volské oko a varené zemiaky - obrázok 6

Diskusia k receptu

18 komentárov k receptu
bomba...jedno z mojich najoblubenejsich jedal...len mam rada k spenatu zemiakove pyre...a to som chcela dnes vecer ostat IBA pri ACIDKU...


Ja som milovala špenát aj v družine, aj v závodke. Špenát robí špenátom - cesnak a smotanka. A to si vzala @Damisa k srdcu, preto je receptík vynikajúci, domáci a po sviatkoch plných mäsa dobre padne.
Mňam, špenát! Cítim vôňu cesnaku! A tak si ho v dohľadnej dobe uvarím podľa môjho receptu:

1. Hladká múka s olejom,
a už voní celý dom ,
urobí sa zásmažka,
to robota nie ťažká.
2. Potom vodou zalievam,
všetko dobre zamiešam.
3. Pridám špenát zelený,
čo bol predtým mrazený.
4. Medzitým sa v mlieku močí
rohlík - dva - ach jeho oči.
5. Tie sa potom pridajú,
peknú vzorku dodajú,
pretlačené - rozmiešané,
nech je sýty - na nie?
6. Teraz pozor - mletej rasce,
nech to skúsi, komu sa chce !!!
7. potom hojne cesnaku,
a k tomuto zázraku
ešte vajcia zamiešam,
tri - či štyri ich tam dám.
8. K tomu spravím halušky,
môže začať "hamušky".
9. Jáááj, chyba, volské oko chýba!
10. To je všetko - pomocník je
vždy môj dzetko.
spenat je moja oblubena pochutka, varievam ho len pre seba lebo priatel nerad :)
predvcerom som si robila na veceru a na obed do prace :D mnaaaaam

Pridaj komentár k receptu: