Vajíčkový šalát
Vajíčkový šalát

Smotanový vajíčkovo-mrkvový šalát videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 26. novembra 2024

Veľmi chutný vajíčkový šalát, ktorý sa hodí na raňajky, desiatu alebo aj ako ľahká večera. Je veľmi obľúbený aj ako pohostenie na silvestrovský stôl Zobraziť celý popisVeľmi chutný vajíčkový šalát, ktorý sa hodí na raňajky, desiatu alebo aj ako ľahká večera. Je veľmi obľúbený aj ako pohostenie na silvestrovský stôl :-)
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com

4-5
porcie
30 minút
príprava
Smotanový vajíčkovo-mrkvový šalát (videorecept)
Foto: cesminaz

Suroviny

5 ks
4-5 ks
1 ks
300 g
1 PL
1 KL
podľa chuti
podľa chuti
trocha
podľa chuti




Postup

  1. 1

    Mrkvu očistíme a postrúhame na veľkých slzách. Cibuľu pokrájame celkom najemno a vajíčka uvaríme natvrdo. Následne postrúhanú, trocha osolenú mrkvu na troche oleja podusíme domäkka. Ak pri dusení mrkva nepustí dostatok šťavy, v ktorej by sa udusila, tak treba podliať troškou vody. Následne necháme mrkvu vychladnúť.

  2. 2

    V jednej miske zmiešame vychladnutú mrkvu, uvarené vajíčka pretlačené cez mriežku a cibuľu. Dobre premiešame. Potom pridáme smotanu, za 1 PL horčice, korenie, kurkumu, soľ, olej a premiešame. Šalát je najlepší keď zopár hodín postojí, aby sa prepojili chute :-) Ak mrkva príliš presladí šalát, tak môžete pridať pár kvapiek citrónu.

  3. 3

    Podávame s chlebom alebo nejakým obľúbeným pečivom. Hodí sa na raňajky, ale aj ako ľahká večera. Ten kto chce, môže šalát kombinovať aj s nejakou vhodnou prílohou, nielen s chlebom :-) Dobrú chuť.

    Smotanový vajíčkovo-mrkvový šalát (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

    Smotanový vajíčkovo-mrkvový šalát (videorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

chorvatka
Vyzera velmi lakavo, ale premyslam ,ze by som kludne mohla dat nastruhanu mrkvu a nakrajanu cibulu pokvapkanu citronovou stavou. Co myslite ?

Ja tak robim salat zo surovej cvikle, mrkvy a jablka. je to vitaminova bomba.
sashan
Ohromné,vyskúšam. Čo keby som s tou mrkvičkou podusila aj trochu buľvového celeru? Chuťovo by mi to s tým vajíčkom sedelo a aj by sa to trošku namnožilo. Ďakujem za recept. Viacero vecí mám už od teba Cezmínka v repertoári.
chemik
Strouhanou mrkev do salátů a pomazánek zásadně dusím doměkka na oleji, ve kterém se rozpustí ten žádoucí karoten a u vajíčkového salátu neočekávám, že bude křupat něco jiného než kůrka domácího chleba.
cesminaz
@chorvatka (26.11.2024 19:11)

Ak myslíš tak daj, ale to bude celkom iné. Tá dusená mrkva má inú chuť a tým pádom aj ten šalát :-)
cesminaz
@sashan (26.11.2024 19:16)

Ahoj :-) Ak myslíš tak daj, ale nie príliž vela nech to neprebije celkovú chuť. Treba skúsiť, prečo nie🙂 Pekne pozdravujem.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia