Zapekaná ryža
Zapekaná ryža

Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 13. augusta 2018

Náš dnešný obed. Ak by ste chceli skúsiť - nech sa páči.

30-40 minút
príprava
45-50 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g
50 g
50 g
2 ks
1 ks
1 ks
100 g
Na omáčku:
1 ks
4 strúčiky
1 PL
125 g
1 PL
200 g (pochúťková)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tu sú suroviny.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dáme si do slanej vody uvariť ryžu. Keď začne voda vrieť nasypeme do nej ryžu premiešame a keď začne vrieť varíme ju 15 minút. Potom scedíme.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokiaľ sa nám ryža varí si pripravíme ostatné - nastrúhame si mrkvu a syr. Šunku si nakrájame na malé kocky. Cuketu na kolieska. Ja som mala už trochu staršiu cuketu, tak som ju obielila ale ak máte mladú, tak nemusíte ju bieliť. Na omáčku si nastrúhame mozzarellu, do misky si dáme olej, vajíčko, nastrúhanú mozzarellu, citrónovú šťavu, kyslú smotanu a trochu korenia. Dobre všetko vymiešame. Ak je potrebné osoľte. Ja som nesolila, lebo som mala údenú šunku, a je tam aj údený syr a ryža sa varila v slanej vode, bála som sa, aby to nebolo slané. Cuketu tiež trochu osoľte a potom dobre vodu, ktorú pustí, vytlačte.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na vymastený plech - piekla som na plechu rozmer 25 x 30 cm - najprv dáme rozmiešanú ryžu s vajíčkami a syrom.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ďalšia vrstva bola cuketu.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ďalšia vrstva šunka - ale ak nechcete nemusíte dať žiadnu šunku.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ďalšia vrstva mrkva.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a na koniec smotanová omáčka. Dáme piecť na 200 stupňov do ružova asi tak 45-50 minút. Ale sledujte si každá rúra inak pečie.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Upečené.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na tanieri. Mali sme k tomu naše kvasené uhorky. Jóooj, pochutili sme si veľmi.

    Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Hmm, to je zajímavý receptík, bezva inspirace. Pěkný postup, fota - jsi šikulka!
motyka
Mne sa taktiež zíde takáto nová inšpirácia na využitie cukety. Vyskúšam, keď prídu mladí z dovolenky. Oni si to vychutnajú. Možno aj polovičke bude chutiť. Vďaka.
siisa
Veľmi zaujímavý recept. Vyzerá to fakt dobre, určite vyskúšam :)
1x 123
sashan
Úplne podľa mojej chuti! Iba som sa chcela spýtať,či pri pečení nepustí cuketa veľa vody.Už sa mi to pri zapekanom cuketovom jedle stalo,že bolo dosť vlhké.