Škoricové košíčky plnené krémom s mascarpone fotorecept

Name: Škoricové košíčky plnené krémom s mascarpone (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 1 ks; cukor škoricový, 1 ks; škorica mletá , na posypanie; maslo rozpustené, 30 g; mascarpone, 250 g; žĺtok, 1 ks; cukor vanilínový, 2 ks; čokoláda horká, 50 g; maslo, 30 g

zuzanka1367, 5. mája 2014

Škoricové košíčky plnené krémom s mascarpone (fotorecept)

Foto: zuzanka1367

Ostalo mi v chladničke mascarpone a krátila sa mu doba použitia, tak som nechala rozmraziť lístkové cesto a tu je výsledok. Veľmi mám to Zobraziť celý popisOstalo mi v chladničke mascarpone a krátila sa mu doba použitia, tak som nechala rozmraziť lístkové cesto a tu je výsledok. Veľmi mám to chutilo, tak sa podelím o fotorecept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	cesto lístkové
1 ks	cukor škoricový
na posypanie	škorica mletá
30 g	maslo rozpustené
Plnka:
250 g	mascarpone
1 ks	žĺtok
2 ks	cukor vanilínový
Poleva:
50 g	čokoláda horká
30 g	maslo

Postup

1
Lístkové cesto vyvaľkáme, natrieme rozpusteným maslom, posypeme škoricou a škoricovým cukrom, zvinieme do rolády a pokrájame na 12 kusov.

2
Každý kúsok vyvaľkáme na placku...

3
ktorú vložíme do pekáča na maffiny a vyformujeme košíček, popicháme vidličkou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 st. asi na 15 minút.

4
Mascarpone vymiešame so žĺtkom a cukrom a naplníme s ním predpečené košíčky. Trošku som ich postláčala, aby sa vošlo viac krému a dala znovu piecť asi na 15-17 minút. Krém sa krásne zodvihne a môžete rúru vypnúť. Čokoládu rozpustíme s maslom a po chvíli, keď krem klesne nalejeme rozpustenú čokoládu.