Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny fotorecept

pusta - fotkaPusta, 16. mája 2014 9:23
Ďalšie recepty »
Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept)Foto: pusta

Tuniak je úžasná a zdravá ryba, s kvalitným lahodným jemným šťavnatým mäsom, hojne využívaná v stredomorskej a ázijskej kuchyni, je známa na celom svete a pripravuje sa na rôzne spôsoby,pokiaľ ju kupujem v konzerve, tak zásadne v oleji.Teraz som dostala do daru od mojej tety kvalitnú konzervu priamo z Talianska a toto jemné mimoriadne chutné mäsíčko si priam žiadalo jemnú jarnú sviežu zeleninu, preto som z nej pripravila osviežujúci šalát, mali sme ako vynikajúcu a rýchlu večeru.

2
porcie
15 min
príprava

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Baby špenát som odstopkovala, umyla a nechala dobre odkvapkať z vody na cedníku.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vytlačila som šťavu z citróna a pripravila som si zálievku. Zálievku pripravujem tak, že scedím tuniaka z konzervy, nechám ho odkvapkať na cedníku z oleja, ktorý zachytím a potom 4 diely tohto olivového oleja zmiešam s 1 dielom citrónovej šťavy.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokrájala som očistenú červenú cibuľu na tenké mesiačiky, umyté cherry paradajky na štvrtinky a očistenú jarnú cibuľku aj s vňaťou na kolieska.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na veľký porcelánový tanier som rozložila listy baby špenátu,...

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ..ktoré som pokvapkala jemne pripravenou zálievkou.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do stredu som položila odkvapkaného tuniaka, na fotke dobre vidno, že má kvalitné nerozdrobené pevné mäsíčko, ktoré som len zľahka oddelila vidličkou

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Okolo tuniaka som hviezdicovite uložila štvrtiny dvoch na tvrdo uvarených vajec.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pomedzi vajcia som pokládla mesiačiky červenej cibule a vencovite som rozložila štvrtinky cherry paradajok.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Posypala som šalát kolieskami jarnej cibuľky a cibuľkovej vňate.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Zeleninku som ešte raz jemne pokvapkala som pripravenou zálievkou a jemne osolila, tuniaka som nesolila, je slaný dosť a ani zálievku som nedala.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na záver pred poávaním som šalát z tuniaka okorenila čerstvo mletým čiernym korením. servírovala som z čerstvo upečeným domácim pečivom a podávala som horúci čaj s citrónom. Na stole sme mali veľmi rýchlu, ľahkú, zdravú a mimoriadne chutnú kvalitnú večeru.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist