Ryžové rezance so zeleninou a s arašidovou omáčkou videorecept

Postup

1. 1

   Do rozohriateho woku (hrnca) nalejeme olivový olej, neskôr pridáme nakrájanú cibuľu a smažíme ju do sklovita.
2. 2

   Pridáme nakrájaný zázvor. Jemne osmažíme.
3. 3

   Pridáme ružičky brokolice, premiešame a necháme podusiť, ale nie príliš do mäkka. Podľa potreby podlejeme vodou.
4. 4

   Keď je brokolica podusená, pridáme nakrájanú mrkvu a nastrúhanú červenú kapustu a necháme ešte chvíľu podusiť. Dôležité však je, aby zelenina zostala chrumkavá.
5. 5

   Prilejeme kokosové mlieko, sójovú omáčku a pridáme arašidové maslo. Všetko spolu premiešame, ochutíme soľou a korením a ešte chvíľku povaríme.
6. 6

   Podávame s uvarenými ryžovými rezancami.