Rýchly podpecník so šunkou, hruškou, ružičkovým kelom a orechmi videorecept

Postup

1. 1

   Múku, olivový olej, pol lyžičky soli a 100 ml vody zmiešame a vypracujeme cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme 15 minút v chladničke odležať.
2. 2

   Jadrovníka zbavené hrušky nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Ružičkový kel pokrájame na polovičky alebo štvrtinky.
3. 3

   Rúru vyhrejeme na 200 °C. Cesto rozdelíme na polovice a každú na pomúčenej doske vyvaľkáme na dlhý ovál.
4. 4

   Ovály cesta preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme kyslou smotanou, posypeme nakrájanou šunkou, obložíme plátkami hrušky, posypeme nasekanými orechmi a pridáme aj stonky rozmarínu, dáme piecť na 15 až 20 minút.
5. 5

   Po upečení podpecníky pokvapkáme medom a dochutíme soľou a korením. Hneď podávame.