Rybacia polievka

Name: Rybacia polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: sumec , 300 g filet; mrkva, 1 ks; petržlen, 1 ks; cibuľa, 2 ks; pór , 1 ks (menší); paprika, 1/2 ks; paradajka, 1 ks; maslo, 50 g; slanina, 20 g; korenie čierne celé, 5 ks; korenie nové celé, 5 ks; bobkový list, 2 ks; pažítka; soľ; paprika červená; zemiaky, 2 ks; bujón

tetrisss, 17. apríla 2012

Foto: tetrisss

Kto má možnosť cestovať do Maďarska, odporúčam Vám kúpiť si tam afrického sumca, je to veľmi chutná, nerozpadávajúca sa ryba a tam je za Zobraziť celý popisKto má možnosť cestovať do Maďarska, odporúčam Vám kúpiť si tam afrického sumca, je to veľmi chutná, nerozpadávajúca sa ryba a tam je za veľmi dobrú cenu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g filet	sumec
1 ks	mrkva
1 ks	petržlen
2 ks	cibuľa
1 ks (menší)	pór
1/2 ks	paprika
1 ks	paradajka
50 g	maslo
20 g	slanina
5 ks	korenie čierne celé
5 ks	korenie nové celé
2 ks	bobkový list
	pažítka
	soľ
	paprika červená
2 ks	zemiaky
	bujón

Postup

1
Všetku zeleninu si nakrájame na menšie kocky, rybu na väčšie /2x2x2/. Na masle opražíme cibuľu, po chvíli pridáme pór, popražíme do sklovita, pridáme korenie, všetku ostatnú zeleninu, podusíme, po asi 5 minútach podlejeme vodou, môžeme pridať aj bujón. Zmes podusíme, dolejeme potrebný objem vody. Asi po pol hodine pridáme kúsky ryby a ešte 10 minút povaríme. Ak je potrebné dosolíme, oštiplavíme. Podávame s čerstvým chlebíkom.