Rybacia fašírka s kôprovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravim si dressing. Skombinujem horcicu, majonezu, smotanu, kopor, citronovu stavu,trochu sol a ja som pouzil cayenne paprika, ktora je ostrejsia aj v mensej davke.

   
2. 2

   A takto vyzera po zamiesani. Dam ju do chladnicky, vlastne uz mozem dat iba von. Je tam sice riziko, ze pride vevericka, ale nejak to prezijem. V chlade zostane az pokial nebudu fasirky hotove.

   
3. 3

   Do misky si dam struhanku, vajce, najlepsie vopred rozmixovane, majonezu, kapary, citronovu stavu, cesnak, kopor, horcicu, sol a korenie a lososa. Ak pouzijete cerstveho, treba ho vopred uvarit a popucit. Celu masu premiesam vydlickou a neham stat pol hodinu vedla dressing. Mozem si pripravit salat alebo inu prilohu.

   
4. 4

   Asi po pol hodine si pripravim fasirky, ktore zlahka obalim v struhanke.

   
5. 5

   Rozpalim si olej s maslom. Ked je maslo uplne roztopene, vlozim fasirky a prazim priblizne 3 minuty s kazdej strany. mala by byt do zlatista. My mame radsej troche viac oprazene. Ked su hotove, vyberiem ich na papierovy obrusok, aby stratili prebytocny tuk.

   
6. 6

   Fasirky dame na tanier, polejeme dressingom, ak ho vevericka este vsetok nespotrebovala a posypem pripadne korou s citron. Normalne podavam so zeleninou, ale dnes sme mali aj pecene zemiaky.