Roľnícke gúľance fotorecept
Toto jedlo robila starká na jeseň keď sa zberala úroda z role. A síce kukurica a tekvica. Kukurica sa šrotovala na múku a tekvica Zobraziť celý popisToto jedlo robila starká na jeseň keď sa zberala úroda z role. A síce kukurica a tekvica. Kukurica sa šrotovala na múku a tekvica strúhala. Z tohto je zloženie jedla. Cesto je dosť vlhké, tak sa rýchlo robili guľky v dlani z neho a potom trochu stlačili a šup do oleja. Tak vznikol názov. No dajú sa urobiť na plechu a v rúre, ale to dlhšie trvá. V rúre je to už celkom diétne. A odporúčam k nim sudovú kapustu ako prílohu.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Časť surovín, chýba citrón a cesnak. Tekvicu zbavíme tvrdej kôry a jadrá vyberieme. Potom strúhame na jemno. Kto má mixér s nožmi, môže ju spraviť s tým.
-
2
K tekvici pridáme kukuričnú múku, cesnak strúhaný, šťavu z citróna, prášok do pečiva, vajcia a podľa chuti soľ.
-
3
Dobre to vymiešame, cesto je dosť vlhké, tak v dlaniach robíme guľky 4 až 5 cm, ktoré trochu stlačíme a dávame do horúceho oleja. Smažíme do červena. Guľky si pripravujeme popredu, lebo to ide veľmi rýchlo. Robíme to vo väčšej vrstve oleja. Kto to chce bez oleja môže ich piecť v rúre na plechu s papierom na pečenie. Podľa mňa je to už potom moc suché.
-
4
Hotové dávame do sitka, alebo na papier, aby prebytočný olej odtiekol.
-
5
Ako prílohu volíme kyslú kapustu, s tou je to super. Toto jedlo sa robilo po zbere z rolí. Je to jednoduché a veľmi dobré.
Tiež guľky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Vďaka za koment. To máš pravdu.
Vďaka za koment.
Vďaka za pekný koment. Tu je ešte foto v reze. Je to žlté ako púpava.
Vďaka za koment. Máš pravdu máme kopec jedál od starých rodičov a to je treba zachovať a byť hrdý na ne.
Vďaka za koment. Tak ja ti nevím Karle vidí sa mi to blbosť smažené s oškvarkami. Nuž ale sme rôzny.
Neviem neskúšal som to s ňou, ale myslím si že nie. Ja som to kúpil v Tescu.
Děkuji za odpověď, jsi zlatý! Budu pátrat dál, Tesco daleko, otestuji ještě prodejnu zdravé výživy. By mě nenapadlo, že je to u nás takový problém.