Quiche - paradajky&olivy

Name: Quiche - paradajky&olivy
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: maslo, 130 g; vajcia, 4 ks; smotana kyslá, 1 ks; smotana na slahanie, 1 ks; múka hladká, 220 g; voda, 150 g; paradajky cherry, 4 väčšie; paradajky sušené, 3 väčšie; olivy čierne, cca 10 ks; syr, 180 g; soľ; bazalka sušená; korenie čierne

matuska1, 15. júna 2014

Foto: matuska1

Quiche, alebo slany kolac, moze byt chutnym jedlom na ranajky, obed ba aj veceru, alebo len tak na zakusnutie poobede ked pride na nas Zobraziť celý popisQuiche, alebo slany kolac, moze byt chutnym jedlom na ranajky, obed ba aj veceru, alebo len tak na zakusnutie poobede ked pride na nas hlad :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

130 g	maslo
4 ks	vajcia
1 ks	smotana kyslá
1 ks	smotana na slahanie
220 g	múka hladká
150 g	voda
4 väčšie	paradajky cherry
3 väčšie	paradajky sušené
cca 10 ks	olivy čierne
180 g	syr
	soľ
	bazalka sušená
	korenie čierne

Postup

1
Cesto si pripravime zmiesanim muky, vody, rozpusteneho masla, trochu soli a jedneho vajca. Kto ma rad, tak moze pridat rascu. Cesto dame do formy na kolac, poriadne ho popritlacame hlavne na okraje formy, popichame vidlickou a dame piect na 15-20 minut (podla typu rury, nasa pecie ako diva :) ) na 180 stupnov. Cesto sa pecenim trochu scvrkne, takze je dobre ked ma vysoky okraj, aby plnka nepretiekla.
2
Kym sa cesto pecie, pripravime si napln. Smotanu na slahanie vylejeme do misky, zmiesame s 3 vajcami, pridame nastruhany syr (mozete ho dat aj viac), susenu bazalku, sol, korenie a kyslu smotanu.
3
Ked sa cesto upecie, vylejeme nan pripravenu plnku a na vrch dame nakrajane paradajky, susene paradajky a olivy, pripadne cokolvek co mate radi :) . Dame zapiest este na cca 30-40 minut. Pred koncom skusime don pichnut spajdlou a ked sa nelepi, tak je kolac hotovy. Dobru chut :)