Pečený pstruh

Pstruh na bielom víne s krevetami podľa Juraja Baču videorecept

Name: Pstruh na bielom víne s krevetami podľa Juraja Baču (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: pstruh, 2 ks (vypitvaný); citrón, 2 ks; cesnak, 2 strúčiky; maslo Z lásky k tradícii, podľa potreby; rozmarín, podľa chuti (čerstvý); krevety, cca 300 g čerstvé, veľké; víno biele suché, podľa potreby; soľ K-Classic, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; vňať koriandrová, podľa chuti; brusnice sušené, podľa chuti; šalát, 1 bal. (mix); olej olivový K-Classic, podľa potreby; koriander sušený

TV Varecha, 22. februára 2020. Komerčný recept.

Lákavo vyzerajúci pstruh s krevetami je výsledkom snaženia herca a speváka Juraja Baču v našom štúdiu. Ukázal nám svoj vlastný recept na prípravu tejto Zobraziť celý popisLákavo vyzerajúci pstruh s krevetami je výsledkom snaženia herca a speváka Juraja Baču v našom štúdiu. Ukázal nám svoj vlastný recept na prípravu tejto dobroty.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryby #pstruh #pečenýpstruh #pstruhskrevetami #pečenáryba #morsképlody #pečenýpstruhnavíneskrevetami #krevety #víno #koriander #celebritysVarechou

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Pstruh na bielom víne s krevetami podľa Juraja Baču (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 ks (vypitvaný)	pstruh
2 ks	citrón
2 strúčiky	cesnak
podľa potreby	maslo Z lásky k tradícii
podľa chuti (čerstvý)	rozmarín
cca 300 g čerstvé, veľké	krevety
podľa potreby	víno biele suché
podľa chuti	soľ K-Classic
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	vňať koriandrová
podľa chuti	brusnice sušené
1 bal. (mix)	šalát
podľa potreby	olej olivový K-Classic
	koriander sušený

Postup

1
Do vnútra rýb vložíme nakrájaný cesnak, koriandrovú vňať, maslo a plátok citróna.
2
Ryby osolíme, okoreníme, spolu s citrónom a brusnicami vložíme do pekáča a pokvapkáme olivovým olejom.
3
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Po asi 10 minútach ryby vyberieme a do pekáča pridáme krevety, ďalšie maslo, rozmarín a biele víno.
4
Opäť vložíme do rúry na ďalších 10 minút.
5
Podávame so zmesou čerstvej šalátovej zeleniny.

Tiež pečený pstruh:

Pečený pstruh s feniklovým pestom (videorecept)

Pstruh pečený so zemiakmi a s červenou repou

Pečené pstruhy s chrumkavými zemiakovými plackami bez lepku

Pečený pstruh „Jugo“ (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dovetok

dovetok 22. februára 2020 o 19:23

Kult jedla dnes zažíva renesanciu a každá trošku známa osôbka sa predvádza ako vie variť. Aj Juraj Bača, sympatický chlapík - len, podľa môjho názoru pomýlený výber surovín. Ak boli pri mori - tak určite to neboli pstruhy- ale pražma/či niečo z mora/. Potom tam tie kráľovské krevety sedia. A ak doma si zaspomínať so pstruhmi - tak asi niečo žijúce v v sladkej - a nie slanej vode Jurajko.... Výtvarne 1 - chuťovo 4 - určite nevyskúšam.....

@zareaguj

Pekný komentár