Pšenový šalát

Pšenový šalát s tuniakom

Name: Pšenový šalát s tuniakom
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: pšeno, 200 g uvarené; zeler stonkový , 1-2 stonky; paradajky cherry , 5-6 kusov; tuniak vo vlastnej šťave, 80 g (kúsky); jogurt biely , 180 g hustý; majolka, 1 ČL (alebo tatárska omáčka); cibuľka jarná , 1-2 ks; horčica, podľa chuti; korenie, podľa chuti; karí čerstvo mleté , štipka (nemusí byť); soľ, podľa chuti; pažítka , (alebo zelená vňať cibuľky)

siuuu, 18. februára 2020

Foto: siuuu

Kedysi veľmi dávno som jedla na návšteve chutný ryžovo-tuniakový majonézový šalát, dlho som hľadala recept ale nikdy sa mi ho nepodarilo nájsť. Dnes som Zobraziť celý popisKedysi veľmi dávno som jedla na návšteve chutný ryžovo-tuniakový majonézový šalát, dlho som hľadala recept ale nikdy sa mi ho nepodarilo nájsť. Dnes som si naň spomenula a pripravila som takú zdravšiu, ale rovnako chutnú ak nie lepšiu verziu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pšeno #zdravéjedlo #pšenovýšalát #tuniak #šalátstuniakom

2-3
porcie

10 minút
príprava

13-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g uvarené	pšeno
1-2 stonky	zeler stonkový
5-6 kusov	paradajky cherry
80 g (kúsky)	tuniak vo vlastnej šťave
180 g hustý	jogurt biely
1 ČL (alebo tatárska omáčka)	majolka
1-2 ks	cibuľka jarná
podľa chuti	horčica
podľa chuti	korenie
štipka (nemusí byť)	karí čerstvo mleté
podľa chuti	soľ
Na posypanie:
(alebo zelená vňať cibuľky)	pažítka

Postup

1
Dopredu si uvaríme pšeno - pšeno prepláchneme 2-3x horúcou vodou a uvaríme v osolenej vode 2-2,5 násobok váhy pšena v suchom stave, varíme 13-15 minút.
2
Zeler očistíme a pokrájame na malé kúsky, rovnako jarnú cibuľku a cherry paradajky. Jogurt (ja používam bio od Milko) zmiešame s lyžičkou majolky či tatarky, horčicou, soľou, korením a štipkou karí - karí nemusí byť, ja milujem jeho vôňu a chuť tak štipku vždy vpašujem ak sa dá.
3
Do uvareného pšena pridáme pokrájaný zeler, paradajky, jarnú cibuľku, tuniaka, premiešame a zmiešame s dresingom. Vychladíme a podávame.

Tiež šalát:

Pšenový šalát so špenátom, brusnicami a granátovým jablkom

Protianemický pšenový šalát so žihľavou

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčkový šalát (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martamm

martamm 18. februára 2020 o 20:18

Siuuu, perfektny recept, v poslednej dobe sa na podobne zameriavam, suroviny mam doma, uz sa tesim na tie chute :))))

@zareaguj

Pekný komentár

3x farbuska, siuuu a haji

123

123 18. februára 2020 o 20:26

no, nedá sa to nevyskúšať...

@zareaguj

Pekný komentár

3x farbuska, siuuu a haji

siuuu

siuuu 18. februára 2020 o 21:20

@martamm (18.2.2020 20:18)

Ďakujem - aj ja sa snažím variť zdravšie a nahrádzať klasické veci zdravšími alternatívami - šalát bol výborný, potešila som aj môjho chlapa, pretože kde je ryba to on veru môže ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a martamm