Princezničky z odpaľovaného cesta tzv.Ekleri /fotorecept/

Postup

1. 1

   potrebujeme:

   
2. 2

   CESTO: Do hrnca dať variť vodu,olej a soľ, ked zovrie, pridať múku a miešať, kým sa cesto neoddeľuje od hrnca/vznikne jednoliata masa,"lopta"..čo je asi do 1 minúty/

   
3. 3

   ked cesto trochu vychladne,pridať do neho vajcia...pridávať po jednom a miešať mixérom...

   
4. 4

   kým chladne uvarené cesto/ alebo ešte lepšie:začnite najprv varením "pudingu " a nie cesta, aby skôr vychladol/--------dať variť PLNKU/puding/::::vajcia/2/ vymiešať, potom ich pridať do 0,5 L mlieka+ 1O PL cukru/kto chce menej sladké,stačí aj 7 PL/+ 5 PL múky..variť, kým nevznikne hustá kaša/asi 2 minúty/..stále miešať....../po vychladnutí dať na chvíľu do chladničky/

   
5. 5

   z cesta naberať lyžicou malé kôpky /snažiť sa o rovnaké množstvo,ale stačí PL-nekopcovatá/..:))....... dať na plech -ďalej od seba.....piecť vo vyhriatej trúbe na 225 °C, 2O minút...trúbu medzitým v žiadnom prípade neotvárať!/počas pečenia/

   
6. 6

   po 2O minútach boli takto krásne..:)...........nechať vychladnúť...

   
7. 7

   /mala som 2O kusov/, po vychladnutí /nie skôr!/ prekrojiť a naplniť plnkou/a netreba šetriť,v odpaľovanom ceste vznikne jamka na plnku/.....naplnené princezničky môžte pokvapkať roztopenou čokoládou,či len posypať práškovým cukrom..je to veľmi jednoduché..verte Eldine , keby mi to nevyšlo-priznala by som to..:)) čas prípravy je krátky , čaká sa len na vychladnutie cesta/chvíľu/ a pudingu, ale ak si najprv urobíte puding a až potom cesto- ste časovo v pluse..:)))....