Polievka z medvedieho cesnaku fotorecept

Postup

1. 1

   Takto som si prichystala suroviny:

   
2. 2

   Najprv si medvedí cesnak umyjeme pod prúdom tečúcej vody a potom dobre osušíme. Odstránime stonky a nakrájame na asi 0,5 cm pásiky.

   
3. 3

   V hrnci necháme rozpustiť maslo, cibuľku si nakrájame na malé kocky, pridáme k maslu a pražíme do sklovita.Pridáme múku a krátko popražíme. Za stáleho miešania vlejeme mlieko, potom zeleninový vývar a nakoniec vsypeme medvedí cesnak. (foto sa mi bohužiaľ akosi nepodarilo :( )
4. 4

   Za občasného miešania necháme na malom ohni cca. 10 minút vrieť, odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme . Dochutíme korením a soľou (ja som si vývar urobila z kocky zeleninového bujónu a vody, takže soľ som už nepotrebovala).Smotanu vyšľaháme do tuha a krátko pred servírovaním vmiešame do polievky. Prajem vám dobrú chuť ツ