Šalátová polievka
Šalátová polievka

Šalátová polievka fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 8. júla 2021
Šalátová polievka (fotorecept)
Foto: gordonko

Babám sa zdrcla šalátová polievka, na ktorú si tak robili chuť, tak dnes som si kúpil poctivé mlieko v kravskom automate a varil z toho, čo záhradka dala.

60 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 ks
2 strúčiky
3 ks
1
1 hrubší plátok

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Asi liter vody dáme variť s na kocky pokrájanými zemiakmi, poprášené čiernym korením a osolené.

    Šalátová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kým sa zemiaky uvaria, umyjeme šalát, nakrájame cibuľu aj s cíbikmi, tiež strúčiky cesnaku, hrubší plátok slaninky rozkrájame na kocky a necháme slaninku vytopiť a dáme si uvariť vajíčka na tvrdo.

    Šalátová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď sú zemiaky uvarené, pridáme cíbiky, cibuľu, cesnak a trochu obvaríme. Medzitým si pripravíme zátrepku z poctivého mlieka a hladkej múky.

    Šalátová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď máme obvarené (2-3 minútky), pridáme zátrepku a necháme ju prejsť varom - samozrejme miešame, aby sa nám neprichytila. Potom pridáme pokrájaný šalát, premiešame a vypíname plyn.

    Šalátová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uvarenú polievku dáme do taniera, pridáme vajíčko uvarené na tvrdo, pokvapkáme vytopenou masťou zo slaninky a posypeme oškvarkami. Pre tých čo majú radi kyslú šalátovú polievku odporúčam pridať trochu octu a premiešať. DOBRÚ CHUŤ

    Šalátová polievka (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu