Zemiakové placky
Zemiakové placky

Podlesníky s kyslou kapustou videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 30. apríla 2019
Podlesníky s kyslou kapustou (videorecept)

Spevák a muzikálový herec Jaro Gažo pripraví tradičné Podlesníky z Terchovej.

Videopostup

Suroviny

5-6 ks
 hrsť
250 g
250 g
2-3 ks
2-3 ks
2-3 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistené zemiaky nastrúhame. Pridáme múku, vajcia a nastrúhanú cibuľu. Vymiešame cesto, ku ktorému pridáme pokrájanú kyslú kapustu.

  2. 2

    Slaninu pokrájame na kocky a predpražíme ju na panvici na bravčovej masti. Predpraženú slaninku bez masti pridáme do cesta.

  3. 3

    Cesto osolíme, okoreníme, pridáme rascu a majoránku.

  4. 4

    Na panvicu dáme masť a z cesta na nej opražíme malé placky z oboch strán. Použiť môžeme aj panvicu na volské oká.

  5. 5

    Podlesníky môžeme podávať napríklad s bryndzou alebo kyslou smotanou a ozdobíme troškou posekanej petržlenovej vňate.

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu
Pěkný recept, jen bych ze zkušenosti doporučoval to vejce klepnout do misky a potom do těsta. Pokud používá vejce z obchodu, může být pukavec a zkazí vše. Už ze zvyku klepu vejce po jednom a potom přidávám. Je to jen rada, ne kritika.

Pridaj komentár k receptu: