Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom fotorecept

medovnicek - fotkamedovnicek, 11. novembra 2013

Recept som získala na: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=50555

4
porcie
15 minút
na 250 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
4 PL
1 ČL
1/2 ČL
20 g
Náplň:
200 g
200 g
Cesnakový dressing:
400 ml alebo jogurt
5 strúčikov
Na potretie:
0,1 l
2 strúčiky




Postup

  1. 1

    Do misy nasypeme múku, vyhĺbime jamku, pridáme cukor, rozdrobené droždie a vlažnú vodu. Necháme vzísť kvások.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme olej, soľ, oregáno a zvyšok vlažnej vody. Tú pridávame podľa hustoty cesta.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Spracujeme rukami, miesime cca 10 minút. Vytvarujeme bochník, zakryjeme a necháme na teplom mieste cca 1 hodinu kysnúť.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po vykysnutí by sa cesto nemalo lepiť, malo by byť vláčne. Rozdelíme ho na štyri časti.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Každú časť vyvaľkáme a plníme podľa chuti. Ja som spodnú časť potrela domácou paprikovou nátierkou, posypala nakrájanou šunkou, pokládla zaváranými šampiňónmi a posypala strúhaným tvrdým syrom.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zvinieme do závinu - štangle a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Povrch štanglí potierame olivovým olejom, v ktorom sme roztlačili cesnak.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme pri najvyššej teplote - 250 C cca 15 minút.

  9. 9

    Podáme ich s cesnakovým dressingom: biely jogurt alebo kyslú smotanu rozmiešame s pretlačeným cesnakom a dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

Diskusia k receptu

eviana
@medovnicek , krásne pizza štangle a ten dresing k tomu skvelý nápad... toto si uložím a keď budem chcieť môjmu chlapovi spraviť radosť za nejaké jeho zásluhy ich urobím :) Ďakujem za super inšpiráciu.
elysa
ešteže mi tento recept neušiel... to si moji pochutia:)
bzucka
musela som vyskusat - a naozaj, je to skvele....dakujem za napad ;)
ywett
to sú voňavé a lákavé dobroty :)
deniskka
Ahoj, robila so stanglicky, podla tvojho receptu, a boli vynikajuce, inak stangle pekne nakysli, az skoro ako rozteky som ich mala, myslis ze by som mohla aj rozky urobit z tohto cesta iba?
medovnicek
@deniskka teší ma, že sa ti štangle páčili, podľa mňa môžeš z tohto cesta úplne v pohode urobiť aj rožky
ywonita
Ďakujem za super recept. Sú výborné, dosť sýte a zjedli sa hneď! :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia