Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom fotorecept

medovnicek - fotkamedovnicek, 11. novembra 2013 20:40
Ďalšie recepty »

Recept som získala na: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=50555

4
porcie
15 min
na 250 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
4 PL
1 ČL
1/2 ČL
20 g
Náplň:
200 g
200 g
Cesnakový dressing:
400 ml alebo jogurt
5 strúčikov
Na potretie:
0,1 l
2 strúčiky
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Do misy nasypeme múku, vyhĺbime jamku, pridáme cukor, rozdrobené droždie a vlažnú vodu. Necháme vzísť kvások.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme olej, soľ, oregáno a zvyšok vlažnej vody. Tú pridávame podľa hustoty cesta.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Spracujeme rukami, miesime cca 10 minút. Vytvarujeme bochník, zakryjeme a necháme na teplom mieste cca 1 hodinu kysnúť.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po vykysnutí by sa cesto nemalo lepiť, malo by byť vláčne. Rozdelíme ho na štyri časti.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Každú časť vyvaľkáme a plníme podľa chuti. Ja som spodnú časť potrela domácou paprikovou nátierkou, posypala nakrájanou šunkou, pokládla zaváranými šampiňónmi a posypala strúhaným tvrdým syrom.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zvinieme do závinu - štangle a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Povrch štanglí potierame olivovým olejom, v ktorom sme roztlačili cesnak.

    Plnené pizza štangle s cesnakovým dressingom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme pri najvyššej teplote - 250 C cca 15 minút.

  9. 9

    Podáme ich s cesnakovým dressingom: biely jogurt alebo kyslú smotanu rozmiešame s pretlačeným cesnakom a dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist