Kuracie mäso

Pita chlieb s kuracím mäsom na grécky spôsob videorecept

Name: Pita chlieb s kuracím mäsom na grécky spôsob (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pita chlieb, 4 ks; prsia kuracie , 700 g filety; uhorka, 1/2 ks; cuketa, 1/2 ks; cibuľka jarná , 1 ks; vňať koriandrová; olej olivový, 100 ml; citrón, 1 ks; koriander sušený, 1 ČL; kurkuma mletá, 1 ČL; rasca mletá , 1 ČL; soľ, 1 ČL; vňať koriandrová, 10 g; jogurt biely, 150 ml; cesnak, 1 strúčik; vňať koriandrová, 10 g; korenie čierne mleté; soľ

tuvarichlap, 18. februára 2021

Osviežujúci a na prípravu jednoduchý recept. Túto šmakotinku zvládnete pripraviť ľavou zadnou :-)
Zdroj: https://www.facebook.com/SefkucharvLondyne

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pitachlieb #pita #kuraciemäso #grilovanékuraciemäso #koriander #jogurtovýdresing #marináda #marinovanékuraciemäso #kuracieprsia #šalát

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Pita chlieb s kuracím mäsom na grécky spôsob (videorecept)

Foto: tuvarichlap

Suroviny

4 ks	pita chlieb
700 g filety	prsia kuracie
1/2 ks	uhorka
1/2 ks	cuketa
1 ks	cibuľka jarná
	vňať koriandrová
Marináda:
100 ml	olej olivový
1 ks	citrón
1 ČL	koriander sušený
1 ČL	kurkuma mletá
1 ČL	rasca mletá
1 ČL	soľ
10 g	vňať koriandrová
Dresing:
150 ml	jogurt biely
1 strúčik	cesnak
10 g	vňať koriandrová
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Marináda: V mise zmiešame olej, šťavu a nastrúhanú kôru z citróna, soľ, kurkumu, mletú rascu, sušený koriander a koriandrovú vňať. Pridáme mäso, premiešame a dáme do chladničky na noc alebo postačia aj dve hodiny.
2
Marinované mäso napicháme na špajdle. Na rozpálenej grilovacej panvici najskôr opečieme pita chlieb a pokračujeme grilovaním mäsa.
3
Šalát: Uhorku a cuketu nakrájame na plátky, pridáme nakrájanú jarnú cibuľku a nasekanú koriandrovú vňať.
4
Dresing: Do bieleho jogurtu pretlačíme cesnak, podľa chuti pridáme soľ, korenie a nasekanú koriandrovú vňať.
5
Pita chlieb rozkrojíme, naplníme šalátom, pridáme mäso a nakoniec prelejeme dresingom. Pre zvýraznenie chuti môžeme pokvapkať šťavou z limetky. Dobrú chuť :-)