Piškótový koláč s jablkami a smotanovou polevou

ivosenka - fotkaivosenka, 6. februára 2011
Piškótový koláč s jablkami a smotanovou polevou
Foto: ivosenka

Lehký moučník pro všechna roční období.

20 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g
2 ks
50 g
3 lžíce
100 g
25 g
 štipka
1/2
Jablečná náplň:
450 g, oloupaná
100 ml
1
3 lžíce
2 lžíce
5 ks
1 ks
1 ks
50 ml
Smetanový krém:
200 ml
400 ml
2 ks
1
3 lžičky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bílky se špetkou soli ušleháme dotuha. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej a nakonec lehce vmícháme postupně ušlehaný sníh a mouku s kokosem a práškem do pečiva. Pečeme v dortové formě (25cm) vymazané a vysypané hrubou moukou , cca 20 minut na 180°C. Jablka oloupeme, odjadříme, nakrájíme na kousky a povaříme s vodou, cukrem a kořením. Když jsou jablka měkká, ale ještě drží pohromadě, vyndáme koření a zavaříme do nich 1 vanilkový pudink. Naneseme na upečený korpus a necháme vychladnout. Šlehačky ušleháme spolu se ztužovači a cukry, všleháme zakysanou smetanu, natřeme na jablečnou vrstvu, urovnáme do roviny, ozdobíme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout v lednici.

    Piškótový koláč s jablkami a smotanovou polevou  - obrázok 1
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

wildrane
nakoľko máme veľkú záhradu s jabloňami, občas je jabĺk strašne veľa zháňam receptíky na koláče s jablkami, tento určite najbližšie vyskúšam. Ďakujem
yanah
robievam veľmi podobný zákusok na veľký plech a je výborný ...
abend
Výborný recept a výsledok zdokumentovaný na fotke je dielom majstra pekára. Recept je už v KK.
lyali
Takýto koláčik poznám veľmi dobre - je super. Náplň voláme jablkový rôsol. Avšak ty máš koláčik na rozdiel odo mňa nádherne ozdobený. Ďakujem za inšpiráciu :-)
cica2
výborný a nádherný!!!!...ukladám a rada vyskúšam:)
ivosenka
dík za milé komentáře, těším se na zprávy, jak se povedl ;)...a není třeba čekat na čerstvá jablka, já v zimě řeším zavařenými jablky nastrouhanými do sklenic :)
zifi
Diskusia ma presvedcila - ukladam do KK - do kolonky Vyskusat! :-)
zdezda
idem práve urobiť Tvoj koláčik, no nejdem piecť korpus, ale dám na spodok piškóty, snáď bude tiež fajnový :-)
katkaszaboova
Túto plnku poznám, je chutná, ale čo ma viac zaujalo je ten kokos pridaný do cesta, toto musím vyskúšať :-)
anajka
Už ho aj pečiem,dám vedieť ako chutil. Dík

Zaujímavé video z archívu TV Varecha