Pirohy plnené pečenou tekvicou a tvarohom fotorecept

Name: Pirohy plnené pečenou tekvicou a tvarohom (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: múka hladká, 500 g; vajcia, 5 ks; tekvica butternut, 300 g; tvaroh jemný, 300 g; soľ; maslo, 40 g; bazalka, 1 PL; smotana kyslá

palokuchki, 22. augusta 2011

Pirohy plnené pečenou tekvicou a tvarohom (fotorecept)

Foto: palokuchki

Recept na tieto pirohy som nasla na internete. Mame radi pecenu tekvicu, tak som ich vyskusala. Nam chutili, hadam sa zapacia aj niekomu z Zobraziť celý popisRecept na tieto pirohy som nasla na internete. Mame radi pecenu tekvicu, tak som ich vyskusala. Nam chutili, hadam sa zapacia aj niekomu z vas.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

35 minút
príprava

15+15 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
500 g	múka hladká
5 ks	vajcia
plnka:
300 g	tekvica butternut
300 g	tvaroh jemný
	soľ
na poliatie:
40 g	maslo
1 PL	bazalka
	smotana kyslá

Postup

1
Ja najradsej pouzivam butternut tekvicu. Tato tekvica ma tvar predlzenej hrusky a semienka ma iba v spodnej casti.

2
Tekvicu som ocistila, nakrajala a dala piect do rury 180C asi na 15minut. Medzitym ako sa mi piekla tekvica urobila som si cesto na pirohy.

3
Upecenu vychladnutu tekvicu som najprv roztlacila s tvarohom tlacitkom na zemiaky.

4
Tuto roztlacenu zmes som dala do mixera, posolila som ju

5
a rozmixovala som ju na jemnu kasu.

6
Plnku som porozdelovala na pripravene cesto a prikryla som ju druhym platom cesta. Cesto som pokrajala na stvorce a pospajala som boky.

7
Takto pripravene pirohy som ulozila na plech. Jeden plech som dala do mraznicky zmrazit. Ked boli pirohy zmrazene vlozila som ich do sacku.

8
Druhu cast piroh som uvarila v osolenej vode.

9
Do rozpusteneho masla som nasypala nasekanu bazalku a tymto maslom som poliala uvarene pirohy. Kto ma rad, moze si pirohy este ochutit kyslou smotanou.