Piri-piri alebo Erős Pista papriková pasta fotorecept
Pikantná papriková pasta, pôvodne pripravená z "piri-piri" papričiek. Pokiaľ nemáme, môžeme nahradiť čili papričkami. Je to taká lepšia verzia "Erős Pista". Pre tých, Zobraziť celý popisPikantná papriková pasta, pôvodne pripravená z "piri-piri" papričiek. Pokiaľ nemáme, môžeme nahradiť čili papričkami. Je to taká lepšia verzia "Erős Pista". Pre tých, ktorí obľubujú pikantné.... určite nesklame....
Postup
-
1
červenú papriku grilujeme pod grilom úplne do čierna. Vložíme do igelitového sáčku alebo prikryjeme utierkou a necháme asi 10 min zapariť. Takto sa nám dá ľahko stiahnuť kožka z papriky. Nakrájame na malé kocky.
-
2
čili papričky zbavíme semienok, pálivé žilky necháme...tiež nakrájame na jemno.
-
3
Nakrájanú papriku, čili papričky a ostatné suroviny mixujeme za pomoci tyčového alebo len klasického mixéra. Vymixovanú pastu pretrieme cez sito. Recept píše, že hotová pasta sa môže uskladniť v pohárikoch, poliať trochou oleja a držať v chladničke. Takto vraj vydrží niekoľko mesiacov. Ja som to asi 10 min. sterilizoval.
-
4
Pretretá cez sito
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 11 šťavnatých ríbezľových koláčov, upečte si niečo sladké a osviežujúce zároveň -
Zdravé: Svieži šalát s quinoou a zeleninou
-
Magazín Varecha: Zavreniny: Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár
-
Na sladko: Ovsená kaša so semienkami a zázvorom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
-
10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
-
To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
skúsim podľa teba. recept sa mi veľmi ráta, dakujem za pikantnú dobrotu.
*****