Perkelt z hovädzej nožiny fotorecept

Hovädziu nožinu alebo kližku som umyla, osušila.

Nakrájala na kocky.

Údenú prerastenú slaninu a cibuľu nakrájala na kocky a opiekla.

Pridala som mäso a spolu podusila, kým sa mäso zatiahlo.

Pridala som mletú červenú papriku, pomiešala.

Podliala som vodou a spolu nechala povariť.

Pridala som lečo a pod pokrievkou pomaly varila.

Pridala som soľ, korenie, bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie, paradajkovú šťavu a varila ďalej.

Tesne pred dokončením som pridala provensalské korenie a cesnak nakrájaný na drobno a nechala prejsť varom už iba chvíľku.

Hotový obed som podávala s knedlíkom. Prajem vám dobrú chuť