Pečené fašírky
Pečené fašírky

Pečené mleté mäso fotorecept

frezia68 - fotkafrezia68, 22. októbra 2020
Pečené mleté mäso (fotorecept)
Foto: frezia68

Recept som našla na YT a je podľa Romana Paulusa. Nelíši sa od sekanej, len mne najviac chutila tá karamelizovaná cibuľa.

2
porcie
40 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g mleté
podľa chuti
1-2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nepridávam množstvá, každý podľa váhy mäsa vie, či dať 1-2 vajíčka, koľko soli atď. Mäso som v miske dobre premiešala s vajíčkom, pridala nakrájanú cibuľu, cesnak (kto má problém s cesnakom, vyberie klíček z neho), soľ, korenie a posekané bylinky ako tymian, pažítka, petržlenová vňať. A vytvarovala som asi takto:

    Pečené mleté mäso (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Podliala trocha vodou a dala piecť na 180 °C asi 40 min. Potom som nakrájala cibuľu na karamelizovanie asi tak, ako na cibuľačku.

    Pečené mleté mäso (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na troche omastku som restovala a keď začala chytať farbu, pridala som lyžicu cukru... Pred dokončením som nakrájala na kocky aj kapiu na ozdobu, na panvici som popri orestovanej cibuli trocha opiekla, môže aj chrumkať.

    Pečené mleté mäso (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z uvarených zemiakov som urobila kašu s maslom a mliekom a servírovala...

    Pečené mleté mäso (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...pridala papriku...

    Pečené mleté mäso (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...karamelizovanú cibuľu... a hotovo :-)

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Pěkný receptík, též bych to viděla na zdvojení. Díky za inspiraci.
@Haji : Ak veľmi nechodím von,musím znížiť prijem jedla :-))) . A surfovala som po YT len preto,aby mi prešiel čas a že tu pridám zo zábavy.Ak budem týždeň doma,bude predvianočné upratovanie,zíde sa. A neskôr si čas užijem aj v prírode :-) ,aj na káve s priateľmi.
1x haji