Pečené mleté mäso fotorecept

Postup

1. 1

   Nepridávam množstvá, každý podľa váhy mäsa vie, či dať 1-2 vajíčka, koľko soli atď. Mäso som v miske dobre premiešala s vajíčkom, pridala nakrájanú cibuľu, cesnak (kto má problém s cesnakom, vyberie klíček z neho), soľ, korenie a posekané bylinky ako tymian, pažítka, petržlenová vňať. A vytvarovala som asi takto:

   
2. 2

   Podliala trocha vodou a dala piecť na 180 °C asi 40 min. Potom som nakrájala cibuľu na karamelizovanie asi tak, ako na cibuľačku.

   
3. 3

   Na troche omastku som restovala a keď začala chytať farbu, pridala som lyžicu cukru... Pred dokončením som nakrájala na kocky aj kapiu na ozdobu, na panvici som popri orestovanej cibuli trocha opiekla, môže aj chrumkať.

   
4. 4

   Z uvarených zemiakov som urobila kašu s maslom a mliekom a servírovala...

   
5. 5

   ...pridala papriku...

   
6. 6

   ...karamelizovanú cibuľu... a hotovo :-)